豬肉價(jià)格小幅上漲 青島市投放儲(chǔ)備肉穩(wěn)定肉價(jià)

　　受春節(jié)前居民集中消費(fèi)的影響，青島豬肉價(jià)格近日出現(xiàn)小幅波動(dòng)。1月15日，記者走訪島城市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，最近半個(gè)月以來，島城豬肉價(jià)格每斤漲了0.3元至0.5元。截止到1月10日，島城生豬出場(chǎng)價(jià)格平均6.77元/斤，較上一周上漲1.96%，較去年同期上漲7.80%。為平抑肉價(jià)，市商務(wù)局準(zhǔn)備了2萬頭生豬活體儲(chǔ)備在春節(jié)前后陸續(xù)投放市場(chǎng)，目前已經(jīng)投放了4800頭生豬活體。

　　肉價(jià)半月漲三五毛

　　最近，在南山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買肉的劉大媽發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格又貴了。記者采訪了解到，在城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，1月4日的白條肉批發(fā)均價(jià)是9.3元/斤，1月15日則漲到了9.6元/斤，每斤漲了三毛錢。該市場(chǎng)的豬大排、豬后肘、豬前肘則從1月7日開始漲價(jià)，1月7日的批發(fā)均價(jià)為10元/斤，到1月10日就漲到了10.5元/斤，每斤漲了五毛錢。而在華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，豬精肉的批發(fā)均價(jià)從1月12日的11元/斤，漲到了1月13日的11.5元/斤。

　　來自市商務(wù)、物價(jià)、畜牧等部門聯(lián)合監(jiān)測(cè)顯示，此次肉價(jià)上漲從1月初開始，聯(lián)合監(jiān)測(cè)顯示，島城1月3日～9日的白條肉價(jià)格平均為18.16元/公斤，與前一周環(huán)比上漲0.6%；1月10日，島城生豬出場(chǎng)價(jià)格為6.77元/斤，較一周前上漲1.96%，較上月上漲1.8%，較去年同期上漲7.8%。

　　節(jié)前小幅波動(dòng)正常

　　“春節(jié)前，醬貨、肉食類產(chǎn)品是居民集中消費(fèi)的產(chǎn)品之一，出現(xiàn)小幅波動(dòng)很正常，也在我們的預(yù)料之內(nèi)。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　膠州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭方玉也認(rèn)為，現(xiàn)在市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格走勢(shì)很正常，終端市場(chǎng)上豬肉價(jià)格走勢(shì)由上游的生豬價(jià)格決定，而生豬價(jià)格又由飼料價(jià)格左右，市商務(wù)、物價(jià)、畜牧等部門聯(lián)合監(jiān)測(cè)顯示，1月10日，島城玉米批發(fā)價(jià)格為1.02元/斤，與一周前和上月均持平。

　　預(yù)計(jì)春節(jié)肉價(jià)平穩(wěn)

　　“雖然春節(jié)期間豬肉需求量大增，但養(yǎng)殖戶也會(huì)在這期間集中出欄，更重要的是青島市的儲(chǔ)備肉和儲(chǔ)備活體豬投放市場(chǎng)，將平抑節(jié)日期間的豬肉價(jià)格。”鄭方玉說，目前市場(chǎng)供需基本平衡，生豬存欄、出欄量穩(wěn)定，春節(jié)期間生豬供應(yīng)可以確保。預(yù)計(jì)春節(jié)期間市場(chǎng)生豬收購和豬肉零售價(jià)格將保持基本穩(wěn)定；春節(jié)過后隨著豬肉市場(chǎng)需求逐步進(jìn)入淡季，豬肉零售價(jià)格穩(wěn)中趨跌的可能性將加大，但下跌幅度不會(huì)太大。

　　記者從市商務(wù)局了解到，為保證節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定，自去年12月25日起至今年3月20日止，市商務(wù)局分批次在市內(nèi)32家商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和各生豬肉銷售點(diǎn)均衡投放2萬頭生豬活體儲(chǔ)備，價(jià)格實(shí)行差率控制。目前，240噸豬肉(4800頭生豬活體)已經(jīng)投放到了市內(nèi)四區(qū)和嶗山區(qū)的32家商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和130家生豬肉專賣店(柜)，對(duì)市場(chǎng)豬肉價(jià)格起到了較好的平抑作用。????

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