三亞過半桶裝水產企無證照 違規桶裝水長飲或致癌

違規水桶占主流 安全隱患令人憂

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　　市場現狀：違規水桶占主流無證企業長期違法生產

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　　海口網4月2日消息??根據國家質檢總局2004年5月1日實施的《定型包裝飲用水企業生產衛生規范》規定：桶裝水生產企業重復使用的水桶必須為聚碳酸酯(PC)桶，PET桶(二甲酸乙二酯桶)不能用于飲用水的生產罐裝。

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　　記者走訪三亞市解放路、勝利路的沿街商鋪以及三亞第一市場的商鋪時發現，八成以上的商戶使用的桶裝純凈水桶都是標注為PET的違規桶。不少商鋪在接受采訪時表示，最關心的是桶裝水的價格，對于桶的材質從來沒有注意過。“不知道PET桶是禁止使用的，更不清楚PET桶加熱會釋放有害物質，如果真是這樣，希望有關部門進行規范查處。”

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　　記者在解放路的一個送水點看到，墻邊放著的十幾個空水桶上都有不少劃痕，看桶底三角符號上的代碼，18個空桶中13個桶底都標注PET，而正規的PC桶只有5個。

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　　桶裝飲用水的加工工藝看似簡單，過程卻十分復雜，它需要科學的加工工藝要求，嚴格的衛生管理制度和專用的水處理設備、灌裝設備、消毒設備、檢驗檢測儀器，生產工人須經國家衛生部門體檢、培訓，合格后方能上崗。第一次清洗消毒的桶要先浸泡消毒，消毒液濃度為120ppm-150ppm，浸泡30分鐘。其次要清洗，沖桶時間為10秒以上，保證沖后的桶清潔、無菌、無雜質。然后把桶置入無菌間（空氣凈化后達1000級）進行第二次消毒，用無菌水高壓沖洗內外桶壁。

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　　專家提醒：PET桶加熱可釋放有害物質 使用者有致癌可能

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　　有關專家介紹，PC桶底部有“PC”字樣、QS標志和生產許可證編號；而“PET”桶底部則是“PET”字樣，沒有QS標志和生產許可證編號。由于PET桶高溫易變形，通常無法耐受足夠的高溫消毒，部分企業為增加其使用壽命，省略了水桶重復使用時必要的高溫消毒環節，因此，使用PET桶容易造成水質污染等安全隱患。此外，PET桶經過加熱后會釋放出有毒的致癌物質，高溫消毒或其他作用導致桶體變形后，也會影響水桶的整體密封性，易造成運輸、儲存過程的水質污染。

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　　專家提醒，從近幾年對純凈水檢測的情況看，微生物指標是比較容易超標的指標之一。這是由于微生物污染體現在純凈水在生產加工、運輸和銷售過程等各個環節上。在生產加工中，工人不注意個人衛生，回收瓶的清洗、消毒不嚴格，甚至一些廠家為降低成本，回收瓶蓋再次使用，由于回收瓶蓋的變形，造成瓶口不密封等都有可能引起微生物污染。其中大腸桿菌達到一定指標，會引起人體腹瀉。致病菌包括沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和乙型鏈球菌。沙門氏菌、志賀氏菌污染的水會引起急性腸道傳染病，出現腹瀉發熱等癥狀；金黃色葡萄球菌產生的腸毒素會引起人體中毒，出現急性胃腸道癥狀，甚至危及生命；乙型鏈球菌則是造成人體化膿性炎癥的主要病原菌；霉菌和酵母菌普遍分布于自然界，在食物中生長的霉菌在繁殖過程中汲取了食品的營養成分使食品的營養價值降低，并且散發異味，影響食品的感官，尤其是霉菌生長的過程中產生的毒素會引起人體慢性中毒，嚴重者會導致癌癥。

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　　延伸調查：市場低價惡性競爭 部分廠家無奈兩種桶交叉使用

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　　一位不愿意透露廠家名字的負責人說，純凈桶裝水不出廠的成本在2塊左右，加上消毒、人工等勞動成本，流通到市場最低也得4-5元以上。他拿公司的消毒費用舉例說，一瓶5斤裝的消毒液140多元，像他們這樣規模的企業一月就要用上10多桶，消毒成本也要2000多元。而一些小作坊使用禁止的PET桶進行灌裝，重復使用也不進行任何消毒，基本是無成本經營，每桶水的售價僅兩三元錢。另一家桶裝水企業的王經理苦笑說，剛建廠的時候市場空間小，但每天也能銷售200多桶，而當時的批發價格是4元，零售價賣到7元，銷售旺季一天能賣四五百桶。2004年以后，桶裝水市場逐漸被打開，企業的銷量卻出現了萎縮。一些人認為生產水是無成本的買賣，很多無證小作坊使用廉價的PET桶直接過濾灌裝，售價僅二三元，干擾了中低端市場。“很多中低端客戶認為，都是水一樣喝，喝河里的水都沒事，何況是桶裝水。”現在只能減少投放PC桶，減少企業投入成本。

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　　記者采訪的第三家無證生產桶裝水廠老板透露說，由于市場壓價太低，此外還擔心優質PC桶被調包，現在只有固定客戶供水點使用PC桶，很多參與市場流通的桶裝水桶已經悄悄換成了PET桶。

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　　記者電話采訪海口市一家生產PC桶的廠家了解到，18.9公斤標準的PC桶零售價格在30元左右，而海南市場上賣的PET桶價格才七八元，由于PC桶價格太高，企業在海南的市場遲遲沒有打開，現在企業已改經營工程塑料顆粒。

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　　海南省三亞市這些無證生產桶裝水企業長期無證生產，所聘員工均沒有健康證，幾乎沒有對水桶進行消毒，大量重復使用PET桶裝水。所有的這些違規違法行為的長期存在，為什么當地監管部門視而不見，放任違法企業長期生產經營存在嚴重安全隱患的礦泉水和純凈水？

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　　此次三亞桶裝水事情的發展若何、結果怎樣？本報將繼續關注。