永和豆?jié){微博回應(yīng)：傳統(tǒng)永和豆?jié){屬于山寨手段

左圖為海南傳統(tǒng)永和豆?jié){海甸分店門(mén)店圖(記者劉嘉珮攝)，右圖為永和豆?jié){店面圖(永和豆?jié){官網(wǎng)獲取)

　　永和大王、永和豆?jié){、大臺(tái)北豆?jié){大王、傳統(tǒng)永和豆?jié){……走在街頭，消費(fèi)者總是會(huì)被這一個(gè)個(gè)相差不大的品牌繞暈。昨日，永和豆?jié){官方微博回復(fù)網(wǎng)友，“在海南省暫未授予任何門(mén)店”，頓時(shí)引起網(wǎng)友一片嘩然，原來(lái)海南傳統(tǒng)永和豆?jié){非臺(tái)灣永和豆?jié){。

海南傳統(tǒng)永和豆?jié){的logo及餐具。(記者劉嘉珮攝)

　　logo、菜單、餐具不一樣

　　8日，記者走進(jìn)海口傳統(tǒng)永和豆?jié){海甸島分店，看到店里墻面上掛著“海南省著名商標(biāo)”、“海南省餐飲酒店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位”、“中國(guó)企業(yè)知名字號(hào)”等榮譽(yù)匾牌，另一邊也以“海口美蘭傳統(tǒng)永和餐飲有限公司”的名字獲得稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證和個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　記者看到，該店的logo和臺(tái)灣永和豆?jié){的logo并不一樣，永和豆?jié){的logo是戴草帽的永和豆寶形象，而海南傳統(tǒng)永和豆?jié){的logo是在大紅底色上印有白色方框，中間用黑色粗體繪有永和二字，兩個(gè)字的中間再印有印章式樣的“傳統(tǒng)”二字，“傳統(tǒng)”二字為紅色細(xì)體、較小。

　　而該店的餐具顏色較為豐富，有乳白色夾雜黑點(diǎn)的、也有紅黑鑲嵌的。菜單分為豆?jié){類(lèi)、點(diǎn)心類(lèi)、面食類(lèi)等八大類(lèi)。來(lái)自沈陽(yáng)的朱女士告訴記者，在沈陽(yáng)也有傳統(tǒng)永和豆?jié){分店，與這里的菜單樣式差不多，而沈陽(yáng)的永和豆?jié){店與該店在裝修上還是有些差異，餐具都是白色，餐單上也有很多菜式不同，比如就沒(méi)有海口的紅燒大排飯和香炸豬排飯等，而多了魚(yú)香肉絲或者咖喱雞飯。

　　服務(wù)員：我們是全國(guó)連鎖就是臺(tái)灣那家

　　“我們是全國(guó)連鎖的，就是臺(tái)灣那家。”隨后，記者咨詢(xún)了店里4名服務(wù)員，服務(wù)員們幾乎異口同聲地給出回答。其中一名服務(wù)員斬釘截鐵地說(shuō)道：“我們是臺(tái)灣永和豆?jié){旗下的，在全國(guó)有很多家分店。”另外還有2名服務(wù)員表示自己也不清楚本店屬于哪個(gè)地方，只知道是全國(guó)連鎖。

　　對(duì)此，有知情人士表示，不管海南傳統(tǒng)永和豆?jié){是否是山寨版，但是對(duì)員工宣傳不到位，企業(yè)知識(shí)普及不夠，這是必然的，如果服務(wù)員都告訴消費(fèi)者“我們就是臺(tái)灣那家”，在誤導(dǎo)顧客、造成錯(cuò)誤印象方面的影響可想而知。

　　消費(fèi)者：態(tài)度不一

　　當(dāng)記者問(wèn)道，海南傳統(tǒng)永和豆?jié){是否是臺(tái)灣那家時(shí)，正在海甸分店用餐的朱女士說(shuō)道：“這是不一樣的”。朱女士今年27歲，家住沈陽(yáng)，在海口某私企上班，她告訴記者，傳統(tǒng)永和豆?jié){和永和豆?jié){很好分辨，兩者的logo完全不一樣，現(xiàn)在市面上太多“永和”系列，只要擦亮眼睛還是很好辨認(rèn)的。“品牌上我當(dāng)然更信任永和豆?jié){，但是在海口我沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)永和豆?jié){的口味和價(jià)格我也可以接受。”

　　而海口市民莫女士則給出了完全相反的回答。“傳統(tǒng)永和豆?jié){不是海南的品牌，就是臺(tái)灣永和豆?jié){的子公司，只是為了適應(yīng)一個(gè)城市的發(fā)展加上了‘傳統(tǒng)’二字。”莫女士說(shuō)，不但如此，海口永和大王和大臺(tái)北豆?jié){大王都是旗下的分店，豆?jié){都是從臺(tái)灣引過(guò)來(lái)的。

　　今年快50歲的全大叔告訴記者，傳統(tǒng)永和豆?jié){應(yīng)該是臺(tái)灣的品牌，永和豆?jié){應(yīng)該不會(huì)從海南發(fā)展出去。當(dāng)記者告知其真相，全大叔表示理解。“現(xiàn)在每家企業(yè)為了少走彎路，更快、更好地受到市場(chǎng)青睞，有時(shí)利用一些字眼上的小手段也是可以理解的。”全大叔說(shuō)，如何贏(yíng)得消費(fèi)者，就是墻面上掛著的大片榮譽(yù)證書(shū)和該店的食品口味、質(zhì)量，這才是消費(fèi)者真正關(guān)心的，而不是計(jì)較到底是哪里的豆?jié){，只要它夠純正、夠新鮮。

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