青海大通548名學生“營養餐”食物中毒；廣西都安400余名小學生喝“營養餐”牛奶腹瀉；云南富源某小學給學生供應發霉面包做營養餐……短短一個月內，多地接連曝出學生“營養餐”食物變質、中毒事件。（據新華社電）

　　這則報道，使我想起去年大學同學在QQ上的留言：捐一塊錢，給貴州的貧困孩子免費吃午餐。我回復：“捐一元是小事，讓我捐一百元都行，關鍵是我不清楚，這一元錢到底有幾毛錢能到孩子的手里，能否讓孩子吃飽。”與我有同樣擔心的還有一大批同學：誰來保證“愛心捐款”不被雁過拔毛、層層扒皮？

　　3元免費營養午餐，吃得孩子又拉又吐，有人歸咎于沒有地方財政配套資金，學校成本增加，企業無利潤可言，導致悲劇發生。如果這個理由成立，就不能解釋為何這些年頻頻發生食品安全事故，那些賺了無數昧心錢、成本和利潤早已不成正比的黑心老板為何還生產假冒偽劣食品？因此，監管不夠、執行不力才是事故發生的罪魁禍首。

　　每天3元吃飯補助是國家下發給中西部地區貧困孩子的專項資金。可是就連這區區3元錢，一些地方和學校都管不好，還被不良供餐企業盯上。當“營養餐”變成“唐僧肉”，你拿一塊，我吃一口，到了學生嘴里，還有多少營養可言，也就可想而知了。

　　專項資金是孩子們的“吃飯錢”，要確保每一分錢都用在孩子身上，需要卓有成效的監管和不折不扣的執行。《農村義務教育學生營養改善計劃實施細則》明確規定主要領導負責制、校長負責制、留樣制，明確了農業、工商、質監、衛生、食監部門在營養餐計劃里的責任。關鍵在于落實，倘若執行到位，就能有效杜絕營養餐質量問題。而記者調查發現，一些學校把關不嚴，相關部門對中標的供餐企業缺乏有效監督，出了事，一紙合同結束了事，根本起不了震懾作用。這樣敷衍潦草的監管處罰形同虛設，即使地方再增加多少財政配套資金，“營養餐”計劃也會縮水、變味，類似變味牛奶、發霉面包毒倒學生的事就會層出不窮。

　　“營養餐”是一項民生工程，需要一套扎扎實實的追責機制。好經不念歪，不僅要發揮社會監督作用，讓家長和公眾介入營養餐的日常監督，更重要的是，明確執行不力會有什么后果。一旦出事，罰得供餐企業心疼，罰得部門領導丟了烏紗帽，罰得相關責任人坐牢。只有這樣，才能推動政府把實事辦好，把好事辦實，保證學生“營養餐”不變味。