海口餐飲店衛生標準參差不齊 市民下館子認“許可證”

??? 海口餐飲店衛生標準參差不齊

　　24日，記者走訪了望海國際廣場內的幾家餐館，發現絕大部分的餐館店內都對外公示餐飲服務許可證、食品衛生許可證、健康證等持有情況。

　　 “我們店里的食材都是當天采購，從不使用隔夜的食物。”某川菜館的老板告訴記者。為了在行業內有較好的口碑，該店最注重的就是衛生服務，店內的所有從業人員也都持有健康證明。“只要把好衛生關，就不怕沒有客人來店里消費。”川菜館老板補充說到。

　　隨后，記者又來到龍華路一家快餐店，看見所有菜品完全無遮蓋的放在店前，店內的服務員的身上沒有佩帶健康證明牌，店鋪內除了一張餐飲服務許可證外，沒有其他證件，餐桌上的筷桶沒有蓋子，地面上還有零零散散的垃圾。

　　記者偷偷走進廚房，發現該廚房狹小陰暗，不足2平方米的廚房內，水槽里都是待洗的碗筷。

　　市民選餐館 先看有無許可證

　　“每次外出就餐，選餐館的時候我都會先看店內的營業證件是否齊全。”市民王先生告訴記者，他經常在外面吃飯，對市面餐館的餐具是否消毒、食品加工制作和地溝油問題一直顧慮重重，但又不知道如何衡量衛生標準，所以只能以營業許可證件來判定餐館的水準。“各項證件都齊全說明這家餐館已經達到了衛生局的要求。”

　　在某公司上班的劉先生表示，自己一般會傾向選擇在有名氣的品牌餐廳就餐，他認為品牌餐飲店的名聲好，各種證件應該都齊全，衛生方面肯定做的相對好一些，吃起來更放心。“品牌餐飲店的菜式也有特色，也符合個人的口味。”

　　《海口美食網》打造共同監督平臺?

　　食品衛生安全可以為商家樹立很好的口碑，《海口美食網》就為海口市民們提供了一個共同監督的平臺，消費者積極參與到《海口美食網》的評價系統中來，可以最大化的保證對商家各個方面的了解，除了菜系，價位，更能體現商家的服務和環境價值。?

　　《海口美食網》致力于讓消費者與商家互動，由消費者提出問題，商家解決問題，讓每個市民都消費得更放心。?

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