通常在情人節中，以贈送一支紅玫瑰來表達情人之間的感情。將一支半開的紅玫瑰襯上一片形色漂亮的綠葉，然后裝在一個透明的單支花的膠袋中，在花柄的下半部用彩帶系上一個漂亮的蝴蝶結，形成一個精美秀麗的小型花束，以此作為情人節的最佳禮物。玫瑰是世界主要的禮品花之一、表明專一、情感和活力。玫瑰一般有深紅、粉紅、黃色、白色等色彩。著名品種有伊里莎白女王（紅色）、初戀（黃色）等。情人節以送紅玫瑰的最多。給情人送玫瑰以幾枝為宜？當然是越多越好，一枝取情有獨鐘之意，三枝則代表“ 我愛你”。送6枝、8枝代表吉祥數，送11枝，是將10枝送給最心愛的人，另一枝代表自己。至于送24枝則是國際性的常例，12枝為一打，代表一年中的12個月，有追求圓滿，年年月月獻愛心之意。

　　情人節的巧克力也是不可或缺的。巧克力自它誕生以來就于情愛有著千絲萬縷的聯系。相愛的人們用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。

　　美國在1980年代，鉆石商開始針對情人節做首飾的促銷活動，使得情人節的禮物類型由巧克力和鮮花兩大類中，又多了首飾珠寶這一類。

　　在西方，Valentine's day 是情人節。情人節不但是表達情意的最佳時刻，也是向自己心愛的人求婚的最佳時刻。

　　在情人節的習俗中，鮮花和巧克力是慶祝時必不可少的。那么你知道這其中的講究和含義嗎？

　　玫瑰代表愛情是眾所周知的,但不同顏色、朵數的玫瑰還另有吉意呢！

　　玫瑰：

　　紅玫瑰代表熱情真愛；

　　黃玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失戀；

　　紫玫瑰代表浪漫真情和珍貴獨特；

　　白玫瑰代表純潔天真；

　　黑玫瑰則代表溫柔真心；

　　橘紅色玫瑰友情和青春美麗；

　　藍玫瑰則代表敦厚善良。

　　0 朵玫瑰——愛你在心口難開！

　　1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU！

　　2朵玫瑰代表—— 這世界只有我倆！

　　3朵玫瑰代表—— 我愛你 I LOVE YOU！

　　4朵玫瑰代表—— 至死不渝！

　　5朵玫瑰代表—— 由衷欣賞！

　　6朵玫瑰代表—— 互敬 互愛 互諒！

　　7朵玫瑰代表—— 我偷偷地愛著你！

　　8朵玫瑰代表—— 感謝你的關懷扶持及鼓勵！

　　9朵玫瑰代表—— 長久 ALWAYS！

　　10朵玫瑰代表—— 十全十美 無懈可擊！

　　11朵玫瑰代表—— 最愛 只在乎你一人！

　　12朵玫瑰代表—— 對你的愛與日俱增！

　　13朵玫瑰代表—— 友誼長存！

　　14朵玫瑰代表—— 驕傲！

　　15朵玫瑰代表—— 對你感到歉意I'M SORRY！

　　16朵玫瑰代表—— 多變不安的愛情！

　　17朵玫瑰代表—— 絕望無可挽回的愛！

　　18朵玫瑰代表—— 真誠與坦白！

　　19朵玫瑰代表—— 忍耐與期待！

　　20朵玫瑰代表—— 我僅一顆赤誠的心！

　　21朵玫瑰象徵—— 真誠的愛！

　　22朵玫瑰象徵—— 祝你好運！

　　25朵玫瑰象徵—— 祝你幸福！

　　30朵玫瑰象徵—— 信是有緣！

　　36朵玫瑰象徵—— 浪漫！

　　40朵玫瑰象徵—— 誓死不渝的愛情！

　　50朵玫瑰象徵—— 邂逅不期而遇！

　　99朵玫瑰象徵—— 天長地久 FOREVER！

　　100朵玫瑰象徵—— 百分之百的愛 100% LOVE！

　　101朵玫瑰象徵—— 最……最愛！

　　108朵玫瑰象徵—— 求 婚！

　　巧克力：

　　榛子巧克力——忠貞

　　果仁巧克力——可人

　　酒心巧克力——與你共醉

　　奶香巧克力——我的蜜糖

　　其他鮮花：

　　薔薇——求愛滿天星——愛憐

　　百合——百年好和向日葵——愛慕

　　合歡——歡樂金盞花——迷戀

　　紅豆——相思石斛蘭——任性美人

　　紅菊——我愛紫丁香——羞怯

　　白丁香——念我郁金香——愛的寓言

　　楊柳枝——依戀紫蘿蘭——永恒之美

　　波斯菊——永遠快活瑪格麗特——情人的愛