俄羅斯評“中國十大絕活”：從面條到超級計算機

　　據《參考消息》4月18日報道，【《俄羅斯記者》周刊4月17日一期文章】題：面條和超級計算機———中國人的十項最拿手絕活

　　紙張、瓷器、爆竹、吊橋等是中國人發明出來的。建造地鐵和現代銀行系統等雖然是中國人跟別人學的，卻做到了全球領先水平。

　　1.爆竹

　　除夕放鞭炮這一習俗在中國可謂源遠流長。起初，人們燃竹而爆，將竹筒丟到火里，借發出的爆炸聲嚇走惡獸厲鬼，保佑平安。后來為了制造更大的響聲，中國人開始向竹筒里填充火藥。

　　如今，中國制造的煙花爆竹在俄羅斯市場占據90%的份額，在歐洲所占的市場份額也大致如此。近年來最令全球矚目的規模宏大的煙花爆竹秀出現在2008年的北京奧運會開閉幕式，長達數十分鐘的煙花讓夜空無比絢爛。

　　2.超級計算機

　　談到計算機，不能不追溯一下歷史：公元132年，張衡發明了世界上第一臺地動儀。它能相當精確地記錄地震的性質、力度和方位。可惜，原物未能保留下來。

　　如今，中國的“天河二號”是目前全球最快的超級計算機，運算速度約是排名第二的美國“泰坦”的兩倍。

　　3.紙幣和銀行系統

　　世界最早的紙幣是中國北宋時期的“交子”?！敖蛔印逼鸪踔皇且环N存取款憑據，隨著使用越來越廣泛，逐漸成為具有統一印刷格式的民間貨幣，后來“交子”獲得官方認可，由政府負責發行。

　　去年，在權威雜志《銀行家》月刊發布的銀行盈利能力排名中，中國工商銀行首次以一級資本指標排名全球銀行首位。另外，工行也是第一家在該榜上排名首位的亞洲銀行。

　　4.吊橋

　　中國人李冰于公元前3世紀在四川省修建了安瀾橋。這是世界上最早修建的竹纜吊橋。它總長約320米，寬約3米，有8個孔，整個結構中沒有一塊金屬材料。

　　如今，中國的武漢-廣州高速鐵路在包括吊橋在內的橋梁總數上位居世界第一。該鐵路從2005年開始動工，短短4年就建成通車。全長約1068公里，包括684座橋梁和226條隧道。武廣鐵路很快即北連北京，南接香港———全長約2200公里的京港鐵路預計明年全線通車。

　　5.茶

　　傳說茶葉是上古時期的神農氏最早發現的。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。從那時起至今，人們簡直沒法想象沒有茶喝的日子。在中國，“柴米油鹽醬醋茶”，茶是不可或缺的開門七件事之一。

　　如今，中國仍是全球出產最昂貴茶葉的地方。例如，福建天心寺附近巖壁大紅袍母樹上出產的茶葉，每克售價高達700美元。

　　6.中醫

　　中國人擅長學習和醫療，而且成功地將二者結合在一起。學習武術和氣功都具有防病治病的功效。治人不治病是中醫的主要原則之一。中醫悠久的起源也無法細考，傳說中醫的出現也與神農氏有關。

　　如今，中醫雖然風靡多國，被視為中華民族財富的一部分，但中醫愛好者及其批評者的數量同時不斷增長。

　　7.風箏

　　有一種說法稱，風箏這一得到全球兒童喜愛的玩具最早在中國周朝時出現。用木頭做成的風箏是一種通訊工具：放飛木鳶，警示敵人、瘟疫或洪水即將來臨等等。到了清朝，制作精美風箏演變成可與書法、繪畫、玉雕等并列的風雅藝術活動。

　　如今，中國最愛放風箏的地方大概是濰坊。濰坊每年4月20日至25日都舉辦風箏節。

　　8.地鐵

　　中國第一條地鐵線于1965年至1969年在北京修建，長約24公里。直到1993年，包括香港在內，中國只有3個城市擁有地鐵。

　　去年，中國大陸已有16個城市開通了地鐵。上海地鐵是全球規模最大的地鐵網絡，而且它還在不斷擴大。到今年底，上海地鐵總長度將達到560公里，擁有355個站點。

　　9.瓷器

　　瓷器最初問世的詳細日期未被記錄下來。部分歷史學家認為，瓷器最早出現在唐朝；還有歷史學家認為，公元1世紀時就有瓷器了。中國歷朝歷代各地的瓷器各具特色。例如，景德鎮瓷器講究白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。

　　全球市場約25%的瓷器產自中國。但中國人在瓷器市場上遇到了意大利人、德國人和西班牙人強有力的競爭。

　　10.面條

　　面條作為東方飲食的重要組成部分，最早出現在4000多年前的中國。這是由考古學家證明了的：2005年，中國考古專家在青海省發現了距今有4000多年歷史的面條。公元3世紀初，中國的書籍上已經有了關于面條的記載。面條起初被稱為“湯餅”。

　　中國面條種類繁多，不勝枚舉。順便說一句，方便面也是中國在19世紀發明的。清朝有一位名叫伊秉綬的揚州知府，喜歡吃面條，他家的廚子投其所好，根據揚州油炸面的制作工藝，將新鮮面條晾干后盤成一定形狀，放入溫油中炸成金黃色。這樣出來的成品隨時可以快速做好上桌。賓客們品嘗過這道伊家秘制的面食后贊不絕口，稱之為“伊府面”。

?

相關鏈接

?？谠O普通高中學校公用經費保障 標準：1200元/生·年
長沙男子表演絕活 鼻孔內穿鋼索拉5噸貨車(圖)
?？?男子脖纏鋼筋演絕活 稱“佛教弟子”兜售手鏈
民間能人廣西灌陽農具節上亮絕活 桂湘兩地萬人趕集

?