海口美蘭免費培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員 確保轄區(qū)食品安全

　　海口網(wǎng)6月5日消息（海口晚報記者 任錦雯）近日，為確保轄區(qū)大型重點單位食品安全，美蘭區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對所轄餐飲單位進行免費上門的全員培訓(xùn)。

　　針對學(xué)校、幼兒園食堂工作時間有限制、人手緊人員文化素質(zhì)不高等實際情況，該局聘請專業(yè)人員為學(xué)校幼兒園從業(yè)人員免費上門進行全員培訓(xùn)。日前，該局已對轄區(qū)29家大中專院校食堂976名餐飲從業(yè)人員完成了培訓(xùn)，接著該局還將對轄區(qū)所有學(xué)校、幼兒園食堂、大中型小餐館從業(yè)人員進行免費全覆蓋培訓(xùn)。授課結(jié)束后，還安排了統(tǒng)一考試，滿分100分的試卷達到90分的為合格，實現(xiàn)食品安全知識和操作規(guī)范高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。

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