14日上午，海口美蘭區食藥監局接群眾舉報稱，在海府路一家名為“香辣美”的火鍋店用餐后，出現腹痛腹瀉的情況，美蘭區食藥監局稽查大隊立即對該火鍋店進行調查。

　　無標簽散裝油“裸”放廚房內

　　4月14日上午，兩名消費者在海府路東湖附近的“香辣美”火鍋店吃飯，在菜品中發現異物，用餐后有一人出現腹痛腹瀉的情況。接到投訴后，美蘭區食藥監局稽查大隊執法人員立即趕到現場。

　　檢查過程中發現，該火鍋店廚房入口左側存放了3個無標示標簽的白塑料桶，桶內分別盛裝了散裝自制混合油。其中一個桶內盛放的混合油約50斤，另一個20斤左右，第3個3斤左右，都未加蓋裸露存放。廚房入口處也放了3個不銹鋼桶，桶內盛滿自制混合油。經現場清點，共188斤無標簽標識散裝油。

　　該店經營者陳某稱，店內每天要采購這樣的散裝花生油約70斤，每個月約2100斤用于炒菜和做火鍋油。陳某現場無法提供食品原料及該批次食用油進貨查驗記錄登記臺賬及相關索證索票等資料。執法人員還發現，整個廚房加工經營場所不符合規定，未設“三防”(防鼠、防蠅、防塵)設施，內外環境油漬斑斑，垃圾亂放，未設餐具洗滌區及食品粗加工區。倉庫內食品原料未歸類存放、無通風設施，場所潮濕。

　　“餐飲單位是不允許使用散裝油品的，根據相關規定，餐飲單位采購食用油，必須從資質合法的生產經營單位購進包裝標識符合《預包裝食品標簽通則》規定的食用油。”執法人員告訴記者。

　　執法人員當場對該店下達了整改通知書。封存上述涉案無標識標簽及“QS”標志的散裝花生油共188斤，通知快檢車對該批食用油進行快速檢測，同時對該店立案調查。

　　順藤摸瓜在糧油店查油300斤

　　在調查過程中，火鍋店經營者向執法人員透露，店內的散裝油是從大東路一家糧油店進貨的。15日，稽查大隊對大東路的一家永莊糧油店進行了調查，發現該店內雖有工商營業執照及《食品流通許可證》，但所銷售的油既有銷售預包裝食用油，同時也有散裝食用油品。

　　記者在糧油店看到，該店入口處有兩個大不銹鋼桶，里面分別裝有散裝油，而在店內另一側放有4個容量25公斤的白色塑料桶，桶內也裝滿了油。現場還有幾袋預包裝的名為“大××”的食用調和油。店長劉女士介紹，之前幾袋預包裝食用調和油外包裝破損，就將這些油倒到4個塑料桶內。

　　執法人員表示，糧油店是不允許私自將油品分裝的。“是袋子破了才直接裝到塑料桶里的。”劉女士稱，他們這些油都是從秀英一家食用油生產企業進貨的。當執法人員要求其提供這批散裝食用調和油的進貨臺賬和銷售臺賬時，劉女士表示沒有做相應臺賬。而劉女士所提供的預包裝食用油的檢驗報告，僅是該店內2014年其中一個批次的檢驗報告。

　　記者在現場發現，該店內除了放油品外，還養了一只寵物狗。執法人員介紹，從事食用油經營活動的營業者，需向食品藥品監督管理部門提出申請，取得《食品流通許可證》后，可憑《食品流通許可證》和營業執照經營食用油，但不得銷售“三無”食用油及散裝食用油。同時，針對于食品經營者，有明文規定不允許在銷售食品的店內飼養任何寵物。經執法人員清點，現場共發現散裝食用油300斤。執法人員依法對該批油品進行就地封存，對該店下達責令整改通知書，并立案調查。美蘭區食藥監局將進一步追朔該批散裝食用油的進貨來源及供貨商資質。

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