海口網(wǎng)6月18日消息（記者 彭桐）今天上午，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦，海南省酒店與餐飲管理協(xié)會(huì)協(xié)辦，海南拾味館餐飲連鎖管理有限公司承辦的“全國(guó)食品安全宣傳周”海口分會(huì)場(chǎng)在上邦百匯城舉行啟動(dòng)儀式，消費(fèi)者科普宣傳在海口全面展開(kāi)。

　　全國(guó)食品安全宣傳周（China Food Safety Publicity Week），是國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室于2011年確定在每年六月舉辦的，通過(guò)搭建多種交流平臺(tái)，以多種形式、多個(gè)角度、多條途徑，面向貼近社會(huì)公眾，有針對(duì)性地開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)交流、普及科普知識(shí)活動(dòng)。今年的主題是“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。

　　此次啟動(dòng)儀式上，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)翟培基會(huì)長(zhǎng)、拾味館餐飲連鎖管理有限公司總經(jīng)理龔季弘分別代表協(xié)會(huì)和企業(yè)就“食品安全”做了發(fā)言。同時(shí)海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)陳恒執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)陳剛秘書(shū)長(zhǎng)、海口麥點(diǎn)九毛九餐飲管理有限公司鄭兵總經(jīng)理、龍泉人椰子雞湯連鎖店曾海總經(jīng)理、海口瑞聯(lián)餐飲管理有限公司（瓊菜坊）黃龍常務(wù)副總、海南蓮生餐飲文化管理有限公司盧振宇董事長(zhǎng)等作為嘉賓出席了本次啟動(dòng)儀式。各餐飲同行承諾：積極會(huì)同各相關(guān)部門(mén)，以宣傳新修訂的《食品安全法》為重點(diǎn)，緊扣法治與誠(chéng)信兩大主線扎實(shí)開(kāi)展好食品安全宣傳周活動(dòng)。

　　本次啟動(dòng)儀式上，承辦方拾味館相關(guān)負(fù)責(zé)人也向廣大同行分享拾味館在食品安全管理、特別是可追溯性方面的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)表示，提升食品安全法治化水平，是建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義法治體系的重要組成部分，是從根本上保障食品安全的治本之策，同時(shí)也是餐飲從業(yè)人員的一部分重要責(zé)任。接下來(lái)，拾味館將在其全國(guó)50多家門(mén)店同步開(kāi)展“食品安全周”活動(dòng)。舉辦食品安全拾味行、廚房開(kāi)放日、食品安全知識(shí)競(jìng)答等豐富多樣的活動(dòng)，提供近距離的食品安全消費(fèi)指導(dǎo)，同時(shí)也歡迎廣大消費(fèi)者們監(jiān)督，親證拾味館一碗骨湯的誕生。

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