記者１２日從教育部獲悉，為進一步提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的管理和實施水平，國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會辦公室對河北、山西、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江等１８個省份的實施情況進行了專項督導(dǎo)，結(jié)果顯示，一些食品安全隱患仍然存在。

　　據(jù)介紹，這些安全隱患主要集中在三個方面：一是少數(shù)學(xué)校食堂管理不規(guī)范。個別學(xué)校存在洗菜池葷素混用、操作間生熟分區(qū)不明、清洗消毒和食品留樣不規(guī)范等問題。二是少數(shù)學(xué)校存在食堂晨檢制度落實不到位，食堂從業(yè)人員素質(zhì)不高、安全意識淡薄等現(xiàn)象。三是個別學(xué)校食品儲存室沒有達到規(guī)定要求，存在無“三防”設(shè)施等安全隱患。

　　針對這些問題，教育部要求，各地要嚴格落實食品安全管理制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴格執(zhí)行供餐“黑名單”制，從源頭和過程中做好食品安全監(jiān)管。

　　據(jù)悉，此次督導(dǎo)抽查了３６個試點縣的１４３所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，重點檢查各地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作開展、供餐管理、食堂建設(shè)、資金使用管理、信息公開公示和學(xué)生營養(yǎng)宣傳教育等６個方面２３項內(nèi)容。

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