“普通農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值是不高的，但加工后就不同了，現(xiàn)在我們主要做以蛋粉、蛋液為原料的中高端產(chǎn)品”。吉林某蛋品加工廠負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)表示，他們成立自己的研究機(jī)構(gòu)后，產(chǎn)品的種類愈發(fā)多了，產(chǎn)品銷量也逐漸向好，“現(xiàn)在你們?cè)诟哞F上的見到蛋花湯還有泡面里黃色的顆粒，都是我們的產(chǎn)品”。

　　除了產(chǎn)品創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式也隨著產(chǎn)業(yè)融合在不斷進(jìn)步。

　　光明網(wǎng)記者在吉林采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大多已經(jīng)形成了“產(chǎn)業(yè)+鏈條”的運(yùn)作模式，完成了單純加工向原料加工產(chǎn)銷一條龍的轉(zhuǎn)變。“中國(guó)農(nóng)業(yè)有兩大特點(diǎn)，一個(gè)過剩，一個(gè)不足，什么過剩？普通農(nóng)產(chǎn)品過剩，什么不足呢？安全食品不足，把過剩的壓下來，不足的提上來，作為我們企業(yè)就要堅(jiān)持品質(zhì)，靠創(chuàng)新來贏得市場(chǎng)。”楊濤告訴記者。

織金縣桂果鎮(zhèn)現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園一角。(賴?yán)?/font>攝/光明圖片)

　　產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模需“因地制宜”

　　值得注意的是，規(guī)模化固然是工業(yè)現(xiàn)代化的重要方式之一，但不同于工業(yè)發(fā)展，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展是否適應(yīng)大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式還值得商榷，美國(guó)多年的大農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)方式已經(jīng)證明，集約化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可避免的造成了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境退化、生物多樣性被破壞，進(jìn)而影響到糧食安全。

　　當(dāng)前，我國(guó)人均耕地面積僅1.52畝，只有世界平均水平的45%，更遠(yuǎn)低于美國(guó)的人均水平，所以在美國(guó)推行多年的大農(nóng)場(chǎng)模式并不一定適合中國(guó)的發(fā)展。同時(shí)，需要注意的是，我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化起步較晚，相較于美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，無論是在農(nóng)業(yè)科技還是經(jīng)營(yíng)管理方式上還存在一定差距，現(xiàn)代化的“步子”驟然邁得太大，很有可能造成上下層“脫節(jié)”。

　　因而2017年中央一號(hào)文件提出要“積極發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)”、“完善家庭農(nóng)場(chǎng)認(rèn)定辦法，扶持規(guī)模適度的家庭農(nóng)場(chǎng)。”根據(jù)實(shí)際情況控制農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)以及家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模，這是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提質(zhì)增效的要求之一，是適合我國(guó)國(guó)情的農(nóng)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)方針。

　　在我國(guó)，受地形等因素影響，南方特別是東南沿海地區(qū)耕地分布相對(duì)較為分散，大規(guī)模農(nóng)業(yè)發(fā)展受限，相對(duì)的，東北地區(qū)則擁有實(shí)踐農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的土地條件以及配套農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，需要視情況不同因地制宜制定選擇方向。

　　“制定更加具有全局視野的發(fā)展政策，盡量避免功利思想和短視行為，合理引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，避免產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)同化、特點(diǎn)同化、職能同化，進(jìn)而培育和建立起具有區(qū)域特色的集群品牌，打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。”伍駿騫表示。

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