吃，好美味！

　　丹麥朋友大吃“川式生蠔” 相約過幾天再去挖

　　回家后，父母將帶回來的生蠔變成了燒烤生蠔、爆炒生蠔、生蠔烘蛋等一道道美食。生蠔還能變成這一道道菜？這能吃嗎?羅尼和他的丹麥朋友傻了眼。

　　在邊苗苗的印象里，丹麥人對食物很小心，生蠔基本只有一種吃法：配點檸檬汁，生吃。

　　小心翼翼嘗了一口，羅尼的表情慢慢舒展，隨后把一盤爆炒生蠔吃得精光，一群人當天大快朵頤。沒兩天，幾個丹麥朋友聞訊主動找上門：聽說你們家發明了一些美食？熱情好客的邊苗苗父母一陣忙碌，把“川式生蠔”美食端上桌時，幾個丹麥朋友面面相覷，反復確認：這，能吃嗎？

　　考慮到當地人吃得清淡，邊苗苗父母把辣椒放得很少，盡管如此，第一口爆炒生蠔下肚時，丹麥朋友們還是辣得吐舌頭。不過，只需片刻，美味襲來，朋友們俯在餐桌上揮動刀叉，觥籌交錯間，一大桌子菜被吃得干干凈凈，聽說四川還有很多種海鮮烹飪方法，他們一臉羨慕：你們四川真幸福啊。

　　臨走前，幾個朋友剛出門，就轉身相約：過幾天，再去挖，好嗎？

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　　四川朋友：

　　雖然有丹麥朋友點名要吃“川式生蠔”，但也有不少丹麥朋友對此敬而遠之。網上有人稱，丹麥人不吃生蠔是因生蠔不干凈，邊苗苗認為，丹麥人對食物要求苛刻，很小心，但也比較簡單。飲食習慣不同，造成他們對生蠔的需求量不大。“像我們四川宵夜攤上炒個海鮮都要放五六種甚至更多調料的情況，在丹麥很少出現。”

　　“之前丈夫羅尼每次就生吃一兩只生蠔，做成四川菜后，現在他輕輕松松就吃五六只。”邊苗苗笑稱，要是丹麥朋友早學會爆炒生蠔、燒烤生蠔這些做法，生蠔哪里還有機會“泛濫成災”？

　　不止在丹麥當地，邊苗苗發在朋友圈的“挖生蠔”文圖，在國內朋友中也引發熱烈反響，有人“抱怨”：咋不給我郵寄點回來？一些四川朋友甚至強烈要求她把生蠔曬干后郵寄回來，做成產業，讓邊苗苗忍俊不禁。

　　邊苗苗說，丹麥的生蠔真的很肥、很甜、很好吃，等秋高氣爽，生蠔肥了，肯定會再去挖……（記者 蔣麟? 圖由當事人提供）

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