海口市食藥監(jiān)局食品綜合處負責人歐興吉為與會人員授課。（海口市食藥監(jiān)局供圖）

　　海口網(wǎng)6月3日消息（記者黃暉）為進一步強化高考期間食品安全監(jiān)管，切實保障廣大考生的飲食安全，6月3日下午，海口市食藥監(jiān)局聯(lián)合海口市教育局在海南華僑中學高中部召開2017年高考期間食品安全培訓會。

　　培訓會由海口市食藥監(jiān)局食品綜合處負責人歐興吉授課，高考點校方領導、學校食堂負責人、高考點周邊酒店等餐飲服務單位負責人、轄區(qū)所監(jiān)管人員、駐高考點監(jiān)管人員等120余人參加培訓。

培訓會現(xiàn)場。（海口市食藥監(jiān)局供圖）

　　歐興吉深入剖析學校食堂及周邊餐飲服務單位食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，著重從從業(yè)人員健康管理、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、食品加工和餐具清洗消毒六個方面進行了細致、有針對性地講解和培訓。他要求，學校食堂及周邊餐飲服務單位管理人員和負責人培訓會后要及時將培訓內容傳達至每一名從業(yè)人員，對標整改，將食品安全風險降到最低，為廣大考生營造一個衛(wèi)生、健康、安全的社會環(huán)境。食藥監(jiān)部門將進一步加強高考期間食品安全監(jiān)管，重點排查高考考點學校及周邊食品安全風險，派專人進駐全市9個高考點，確保高考期間的食品安全。

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