圖為冷市鎮茶農在采茶。
　　陳亞蘭攝

　　安化集山區、庫區和革命老區于一身，這個國家扶貧開發工作重點縣2014年還有15.16萬貧困人口，占到了益陽市建檔立卡貧困人口的一半，脫貧壓力不小。

　　區位條件、自然環境無法改變，山多田少，既無名山也無大川，安化脫貧攻堅出路在哪里？走進安化，茶樹“山崖水畔，不種自生”，特別是黑毛茶，農民多有種植，脫貧能否“靠茶吃茶”？

　　益陽市副市長謝壽保曾在安化縣擔任縣委書記9年。他介紹，把黑茶培育成脫貧主導產業，在安化特別接地氣、特別精準。安化縣貧困人口主要集中在高寒山區和生態保護較好的區域，這個區域恰好也是安化黑茶原料——黑毛茶的主產區。種植黑毛茶效益不錯，畝均純收入能達4000元以上。

　　靠茶吃茶，安化人交出了一份漂亮答卷：近兩年黑茶產業幫助5萬多貧困人口順利脫貧，更多茶農逐步走向富裕。

　　安化是如何做到的？

　　建立從茶園到茶杯的標準體系，夯實穩定脫貧基礎

　　一個產業要打造成脫貧產業，帶動發展能力最弱的貧困群眾，首先必須自身過硬、夠強。

　　“把產業做大做強，黑茶才能成為產業扶貧的有力支撐。”安化縣長肖義說，安化已連續5年位居全國重點產茶縣前四強，2016年黑茶產量占全國黑茶總產量近1/3。

　　“近年來安化黑茶在全國茶行業中異軍突起，一大關鍵是制定了從茶園到茶杯的標準體系。”安化縣茶產業開發領導小組組長蔣躍登說，目前安化黑茶共有13個省級地方標準、8個國家標準，嚴格按標準生產，嚴格按級評價收購。

　　名牌立業，質量強產。蔣躍登介紹，從2010年開始，安化縣就堅持推動黑茶產業從小作坊向規模化生產轉變，從普通茶向名優茶轉變，加快實施黑茶品牌發展工程、品牌價值提升工程和知名品牌培育工程，把“安化黑茶”打造成了中國馳名商標。目前，安化縣建立了全國首個國家級黑茶產品監督檢驗機構，黑茶產品質量把控在全國處于領先地位，安化黑茶已成為國家地理標志保護產品。

　　科技攻關增強硬實力。2016年，湖南農業大學劉仲華教授領銜的《黑茶提質增效關鍵技術創新與產業化應用》項目，獲得國家科學技術進步獎二等獎，這是截至目前中國茶業界獲得的最高科技榮譽。抓住健康產業快速發展機遇，安化加強科技攻關，累計申請國家專利260項，研發了以茶為原料的醫藥、保健、化妝、功能食品等系列產品，延伸產業鏈，提升附加值。

　　“目前，全縣茶園總面積達31萬畝，創歷史新高。作為脫貧主導產業，黑茶產業又好又快發展，我們打贏脫貧攻堅戰的底氣更足了，發展縣域經濟的能力也更強了。”肖義說。

　　茶農三次就業三次獲益，建1畝茶園基本脫貧

　　黑茶產業作為脫貧產業，如何最大限度地讓以貧困戶為主的茶農受益？

　　安化推行“公司+基地+農戶”的訂單農業經營方式。湖南華萊生物科技有限公司是安化黑茶最大龍頭企業，董事長陳社強介紹，公司定點負責收購鮮葉，從根本上解決了茶農賣茶難，同時茶農在參與的整個產業前期鏈條中，實現了“三次就業，三次獲益”：在茶葉種植、培管上實現第一次就業。鮮葉的采摘、黑毛茶初制加工均由茶農主導完成，每天采摘鮮葉的打工收入有70—120元，黑毛茶的加工增值也能達到6元/公斤—8元/公斤，這為茶農提供了大量第二次就業機會。同時，農民農閑期間還可以到茶企從事制茶、包裝、揀梗、銷售等工作，實現第三次就業。“這樣一來，基本上保證了茶農能穩定就業，全年創收，脫貧致富。”陳社強說，2011年以來華萊公司累計安置當地農村勞動力超過3500余人，相關產業鏈就業人數超過9萬人。

　　2014年前，冷市鎮三洲村六組村民張滿妹的生活是無憂無慮的，丈夫是村支書，將家里家外收拾得妥妥帖帖。然而，天有不測風云。2014年12月，丈夫突然去世，讓這個家塌了大半邊天，沒有了家中唯一的經濟來源，年老體弱的公公婆婆沒錢看病，上大學的女兒面臨失學。對于張滿妹來說，這道人生的坎比家門口的大山還難以翻越。

　　意外得知湖南華萊冷市鎮廠區招工，張滿妹抱著試試看的態度前往面試，錄取后每月有了2200元的收入，再加上將家里的十幾畝茶園流轉給公司，每畝每年有600元的租金。張滿妹逐步從喪夫的悲痛中走了出來，貧窮也與她家漸行漸遠。

　　靠黑茶產業脫貧的故事在安化實在太多。“以前，茶葉沒人要，價格賤到不夠采茶人工費。從小到大，我們從來沒把天天見的茶樹當回事，但現在它成了‘搖錢樹’！”冷市鎮葉子村70多歲的貧困老人譚必成種了近6畝茶，去年純收入3萬多元。他還幫華萊公司打理茶園基地，每年可領取近2萬元工資。他逢人就說：“沒想到我都這么老了，還可以自己賺錢養活自己，心里很是快活。”

　　“現在農戶建設1畝茶園就能基本脫貧，2畝就能穩定脫貧。黑茶產業的發展大大加快了精準扶貧精準脫貧的步伐。”安化縣委書記熊哲文介紹，目前全縣約有6.7萬貧困人口從事黑茶種植、加工及關聯產業，近兩年5萬余人實現了脫貧。

　　靠茶就能掙座樓，小茶葉帶動32萬人從業

　　在安化，黑茶產業不僅是脫貧攻堅的主導產業，也是帶動就業的重要支柱。

　　冷市鎮冷市村農民曾旺春勤勞、堅忍，但差點被貧困擊垮。因為沒人收購茶葉，10畝茶園一度野草長得比茶樹都高。為了生計，曾旺春帶著妻子遠赴廣東打工。忍受著拋家舍業、骨肉分離之苦，曾旺春夫婦每月3000元的收入剛夠糊口，在親人眼巴巴的期盼中，打工賺回的那點錢依然不能改變家庭困境。2014年華萊公司在冷市鎮開設茶葉生產廠，這年春節后，曾旺春和妻子沒有繼續外出務工，而是雙雙進了這家工廠。也就從那時起，他們逐步告別了貧窮。

　　在廠里，夫妻倆月收入6000多元，利用雙休日，還可以侍弄自家荒廢多年的10畝茶園，“以前茶葉沒人要，只收一季春茶，現在有了加工廠，茶葉成了香餑餑，能采一季春茶、兩季黑茶，三季茶一畝收入就有1萬多元，夢里都笑醒。”談起現在的生活，曾旺春臉上的笑抑制不住地蕩漾開來。

　　2016年，對于窮怕了的曾旺春是個大年，他拿出積蓄并在廠里的資助下，蓋起了100多平方米的兩層小樓，建房、置辦家具家電花了整整40萬元。

　　小茶葉帶動大就業。“老婆孩子熱炕頭，靠茶就能掙座樓”，曾旺春一家的故事，在安化算不上什么稀罕事。冷市鎮黨委書記周華山說，黑茶產業除了帶動大量農民工返鄉就業，還帶動了大批茶商創業和關聯產業就業，其中利用華萊公司搭建的電子商務和直銷經營平臺，4萬茶商開啟了創業生涯，大量農村勞動力從傳統種植業轉移到黑茶配套產業。蔣躍登介紹，由于安化黑茶產品包裝需要使用大量竹篾，鄉村幾近銷聲匿跡的篾匠，近些年來又成了茶廠爭相聘請的“香餑餑”。

　　“安化黑茶是一個有較強帶動能力的產業。”肖義介紹，目前全縣茶葉加工企業達150家、營銷企業200多家，黑茶及關聯產業從業人員達到32萬人，年勞務收入超過35億元。