海口網(wǎng)7月26日消息（記者陳五男）?？诰W(wǎng)（微信號(hào)：haikouwang2013）記者7月26日從海口市食藥監(jiān)局2017年上半年媒體座談會(huì)上了解到，為促成瓊山福地美食街煥發(fā)新顏，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局提前介入，對(duì)入駐美食街的96戶食品經(jīng)營(yíng)戶，嚴(yán)格依照《食品安全法》和“雙創(chuàng)”要求規(guī)范整改經(jīng)營(yíng)，為美食街創(chuàng)建上“保險(xiǎn)”。

　　“閱千年風(fēng)華，品瓊州美食”——福地美食街依托千年古城墻，將歷史文化和現(xiàn)代美食完美融合，使沉淀的歷史煥發(fā)勃勃生機(jī)。而在之前，這里只是培龍市場(chǎng)后街上的馬路市場(chǎng)，是有名的臟亂差一條街。為了促成美食街華麗轉(zhuǎn)型，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局下足“功夫”、提前介入，對(duì)于入駐美食街的96戶食品經(jīng)營(yíng)戶，從裝修布局到經(jīng)營(yíng)管理，一步一步引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者，嚴(yán)格依照《食品安全法》和“雙創(chuàng)”要求規(guī)范整改經(jīng)營(yíng)，確保美食街標(biāo)準(zhǔn)高、要求嚴(yán)。

　　同時(shí)，?？谑惺乘幈O(jiān)局駐點(diǎn)指導(dǎo)，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局多次組織社區(qū)網(wǎng)格員、食品從業(yè)人員逐一培訓(xùn)，在授課中注重圖文并茂，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)教學(xué)，方便美食街安置的下崗、失業(yè)、貧困就業(yè)者掌握要點(diǎn)，做到食品安全規(guī)范入心、入腦、入行。

　　此外，落實(shí)責(zé)任，一方面，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局溝通瓊山區(qū)城建公司，由管理美食街的該公司聘用2名專職食品安全協(xié)管員，主動(dòng)擔(dān)起企業(yè)主體責(zé)任。另一方面，對(duì)入駐美食街的36家食品餐車進(jìn)行《食品攤販備案》，公示食品攤販的身份信息、制售品種、監(jiān)管人員和禁做必做清單，梳理責(zé)任要求。

　　瓊山區(qū)食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一階段，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局將高標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)國(guó)興小吃城和椰島之星美食城建設(shè)改造，創(chuàng)建便民、惠民的瓊山食品“雙創(chuàng)”升級(jí)版，讓市民游客更多地共享“雙創(chuàng)”和食品安全成果，切實(shí)扛起瓊山區(qū)食藥監(jiān)人建設(shè)美好新海南的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

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