耐不住寂寞，月餅提早兩個半月上市

　　紙張漲價，今年盒裝月餅要貴一成

　　離中秋節(jié)還有兩個月，月餅已經(jīng)早早擺上超市的貨架。

　　今年月餅界又迎來了新的爆款——龍蝦月餅、酸菜牛蛙月餅。好不好吃不說，人氣是足夠旺了。

　　超市里，各色散裝月餅早早登場。　　壽銘陽 攝

　　在杭州，你還買不到這些奇葩口味的月餅，但超市里還是有一些月餅新款。不過，由于包裝成本的上漲，今年的盒裝月餅估計要比去年貴10%左右。

　　提早半月上架

　　散裝月餅受追捧

　　在世紀聯(lián)華、沃爾瑪?shù)却笮统校浾呖吹搅松⒀b的蘇式月餅和散稱的廣式月餅。據(jù)悉，早在半個月前，沃爾瑪就上架了阿根發(fā)、聚香園、甜蜜情、嘉品麥豐等品牌的月餅。

　　杭州的采芝齋和知味觀筒裝月餅也擺上了世紀聯(lián)華的貨架。采芝齋白果、五仁、黑芝麻餡的15元一筒；火腿餡略貴，18.2元一筒。知味觀椒鹽、白果餡的18.8元一筒……世紀聯(lián)華五洲國際店的采購經(jīng)理告訴記者，今年的月餅早在7月10日就已經(jīng)上架，不過都是散裝月餅，禮盒裝的還要過一段時間。

　　在百味聚總經(jīng)理李君看來，今年各大月餅品牌之所以早往年半個月進入市場，有兩大原因，一是去年月餅廠家減產(chǎn)導(dǎo)致月餅脫銷，今年不少企業(yè)增產(chǎn)，競爭激烈；二是今年中秋節(jié)和國慶節(jié)重疊，對月餅銷售有影響，大家都想早點進入市場，搶奪先機。“賣場里進去得越早，位置越好，銷量自然就大了。”

　　今年的月餅又流行哪些花樣了？李君說，蛋黃酥是今年的“家家必備”，另外，口感清新的月餅也很受歡迎。比如百味聚今年就推出了凈素餡的(龍井綠茶等)。

　　下周，華潤萬家即將上架禮盒裝月餅。采購部謝經(jīng)理透露，今年禮盒裝月餅中，會有流心月餅、冰皮月餅等，口感更清淡、細膩。

　　“健康是個人消費者當下比較關(guān)心的，購買時也較過去更理性。”李君表示，過去，禮盒裝月餅更好賣，和散裝月餅的市場占有率比為7:3，而現(xiàn)在，散裝月餅反而更好賣，市場占有率也變成了5:5。“目前禮盒裝最好賣的是100元左右的。”

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