7月底以來，因雞蛋中疑似含有殺蟲劑氟蟲腈，比利時、荷蘭和德國食品安全部門已經要求數百萬枚雞蛋下架。這三個西歐國家分別于7月20日、26日和31日向歐盟監管機構通報這一家禽污染問題。歐盟委員會發言人安娜·凱薩·伊特科寧7日根據歐盟食品和飼料快速預警系統提示英國、瑞典、瑞士和法國，強調疑似受污染的雞蛋也有可能流入了這四個國家的市場，“現在該由這四個國家實施調查，因為這批雞蛋是可追蹤的”。如果得到證實，歐洲已有七個國家出現了“毒雞蛋”。

　　荷蘭

　　問題雞蛋將被全部召回 已公布序列號

　　荷蘭是歐洲禽類產品主要出口國之一，有2000多家禽蛋農場，每年雞蛋凈出口60多億枚。

　　由于比利時發現了從荷蘭進口的雞蛋中含有氟蟲腈，荷蘭食品安全部門上月啟動調查。調查人員發現，雞蛋中出現有毒成分，與荷蘭一家為農場提供殺蟲服務的專業公司“雞之友”有關，荷蘭有180家農場是其客戶。上月底，“毒雞蛋”事件引發廣泛關注。

　　荷蘭食品與消費品安全管理局本月3日證實，180家疑似問題農場中，147家農場的雞蛋含有氟蟲腈成分。當局宣布，問題雞蛋將被全部召回，問題農場關停，直至衛生檢查達標。

　　荷蘭食品與消費品安全管理局公報顯示，147家問題農場中，1家農場產的雞蛋“不宜食用”，58家農場產的雞蛋“兒童不宜食用”，其他農場產的雞蛋含有氟蟲腈，但含量較低，可酌情食用。食品安全局網站列表公布這三類問題雞蛋的序列號，供消費者對照檢查。在荷蘭市場，雞蛋蛋殼上都印有由數字和字母組成的序列號，包含蛋雞飼養方式、原產國、原產農場等信息。

　　公報還說，問題雞蛋估計達數百萬枚，將全部召回，這一工作目前尚未完成；問題農場衛生檢查合格之后，與之對應的雞蛋序列號才能從網站公示中撤下。

　　氟蟲腈可殺滅跳蚤、螨和虱，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用于人類食品產業鏈中的畜禽。

　　荷蘭農業園藝組織證實，荷蘭已有30萬只受氟蟲腈污染的“問題雞”被撲殺。

　　據荷蘭媒體報道，比利時、荷蘭警方正在調查“雞之友”公司的上下游業務往來。現已發現，“雞之友”在法國、英國、德國、波蘭也有客戶。

　　德國

　　至少運進1000萬枚“毒雞蛋”

　　截至3日，從荷蘭進口的“毒雞蛋”已影響到德國12個聯邦州。另外，德國本土農場出產的雞蛋也被檢測出氟蟲腈殘留。

　　被檢測出氟蟲腈殘留的“毒雞蛋”最初出現在德國西部北萊茵－威斯特法倫州，目前已波及黑森州、巴伐利亞州、不來梅州等12個聯邦州。此外，下薩克森州的一家德國本土農場也查出類似的“毒雞蛋”。

　　目前，德國多家連鎖超市已將問題雞蛋下架。德新社3日援引官方消息源稱，情況目前已得到控制，但問題還沒有消除，所有雞蛋以及雞蛋加工制品都要進行嚴格檢查。

　　德國食品和農業部7日說，至少有1000萬枚“毒雞蛋”從荷蘭運進德國，同時在德國下薩克森州的4個養雞場里也發現了殺蟲劑氟蟲腈殘留。

　　德國食品和農業部在一份聲明中說，截至4日，德國所有16個聯邦州都發現了被污染的雞蛋，這些雞蛋一部分已在市場上售出。各州食品監測機構已召回了受污染雞蛋，并且也第一次召回了用受污染雞蛋加工的食品。

　　德國食品和農業部下屬的聯邦風險評估機構根據目前得到的數據估計，受氟蟲腈污染的雞蛋不大可能導致對包括兒童在內的消費者群體的急性健康危害。

　　為了處理此事，德國食品和農業部正與各州相關部門密切聯系，并通過歐盟食品和飼料快速預警系統與比利時和荷蘭保持密切溝通。德國食品監測機構也在網上公布了問題雞蛋的批次和處理情況。

　　德國食品和農業部說，被檢測出氟蟲腈的下薩克森州4個養雞場都使用了一種摻入了氟蟲腈的清潔劑，并均在所生產的雞蛋中檢測出了氟蟲腈殘留物。

　　英國

　　已啟動緊急調查

　　英國食品標準局最新公告說，在今年3月至6月，英國從涉事的荷蘭農場進口了約2.1萬枚雞蛋，目前英國市場上這批問題雞蛋已售盡。該機構已啟動緊急調查，但表示這批雞蛋可能帶給英國公眾的健康風險“非常低”。英國食品標準局說，由“問題農場”進口的雞蛋數量非常小，只占英國雞蛋進口市場的萬分之一，因此“對公共安全的危害也非常低”。

　　法國

　　兩家禽蛋加工廠產品被查封

　　法國農業部7日發布新聞公報說，7月11日至26日期間，共有13批受殺蟲劑氟蟲腈污染的“毒雞蛋”從荷蘭運送至法國中西部兩家禽蛋產品加工廠。法國農業部已委任下屬監管部門對事件展開調查。

　　據當天發布的新聞公報，法國政府于8月5日和6日從歐盟有關部門獲悉此消息，兩家接收荷蘭問題雞蛋的禽蛋產品加工廠分別位于法國中西部維埃納省和曼恩－盧瓦爾省。農業部下屬監管部門已查封并檢驗由“毒雞蛋”加工而成的產品，同時調查相關雞蛋加工產品及其市場流向情況。

　　當地媒體援引政府官員的話說，目前尚不能確定由受污染雞蛋加工而成的食品是否已被出售給消費者。法國有關部門已向相關從業者通報事件情況，要求各方核查雞蛋供應渠道，同時加強監管和自檢力度。法國農業部還要求法國國家食品、環境及勞動衛生署評估食用受氟蟲腈污染的禽蛋或食品對人體的健康威脅。

　　另外，7月28日，位于北部加來海峽省的一家禽類農場已經接受監控，原因是這家農場從一家比利時供貨商處購買了受氟蟲腈污染的問題雞。

　　比利時

　　6月初已知曉相關情況未公開

　　“毒雞蛋”事件上周得以公開。但比利時食品安全機構5日證實，他們早在6月初就已知曉相關情況，只不過沒有予以公開，原因是其檢方人員正在進行調查。比利時方面的處事方法引發德國當局關切。德國農業部長將就此與比利時政府官員溝通。

　　針對“毒雞蛋”情況，比利時食品安全局早就有所了解、卻不予公開，這種態度眼下廣遭質疑。

　　比利時食品安全局發言人凱瑟琳·斯塔吉爾5日接受該國弗拉芒廣播電視臺采訪時說：“我們在6月初就知道禽類市場可能存在氟蟲腈問題，當時一家比利時企業通知了我們。”

　　斯塔吉爾解釋，之所以沒有將這一情況公之于眾，是因為“檢察官辦公室要進行調查”，這種做法符合歐盟規定。她還說，由于問題雞蛋中檢測出的氟蟲腈含量遠低于警戒水平，比利時方面沒有要求這些雞蛋下架，而是禁止個別禽類制品生產商繼續供貨。比利時食品安全局強調，這些企業只有在證明其雞蛋中不再含有氟蟲腈的情況下才能恢復向比利時市場供貨。

　　對此，比利時農業大臣德尼·迪卡姆7日接受媒體采訪時說，正在進行的調查不能成為知情不報的借口，“保護消費者的利益才是當務之急”。

　　迪卡姆說，他已經要求比利時食品安全局8日遞交報告，解釋為何直至7月20日才通知歐盟食品和飼料快速預警系統。

　　面對來自德國和荷蘭的壓力，迪卡姆承諾，將在處理“毒雞蛋”問題上“完全透明”。

　　觀察

　　該事件再次暴露

　　歐洲食品安全問題

　　此次曝光的受有毒元素氟蟲腈污染雞蛋丑聞，算得上是荷蘭近年來所發生的最嚴重的一起食品安全事件。“毒雞蛋”風波的復雜性還在于，荷蘭是歐洲禽類產品主要出口國，有許多國家進口荷蘭雞蛋，還有許多國家的農場使用“雞之友”殺蟲服務，而該公司可能從2016年6月起使用的抗虱殺蟲劑中就含有氟蟲腈。

　　有報道稱，此次“毒雞蛋”風波將使荷蘭家禽養殖業遭到重創，直接經濟損失將達到數百萬歐元。該事件再次暴露了歐洲的食品安全問題，凸顯了歐洲公共健康的巨大風險。“以前一直認為歐洲的食品很安全，可是自從曝出馬肉丑聞之后，很多人就對歐洲食品安全的信心降低了，這次毒雞蛋事件更是讓消費者不敢再對歐洲的食品放心了。”比利時一位民眾說。

　　荷蘭、比利時和德國的很多消費者在網上留言表示，過去一年來，他們可能已經大量食用了這些有毒雞蛋，他們非常害怕自己的健康受到損害，而且擔心雞肉是不是也被污染，希望有關部門能夠盡早給出明確說明。德國不來梅消費者保護中心指出，現在必須盡快查明責任方，并調查清楚禽類肉制品在多大程度上存在遭到殺蟲劑污染的風險。

　　歐盟委員會一名發言人3日強調稱，涉事農場已經被鎖定，相關雞蛋也被封存，“局面已得到控制”。但很多歐洲民眾表示，在這次毒雞蛋事件過程中，荷蘭有關部門不僅監管缺位，而且對公眾健康不負責任，在強大的輿論壓力下才徹底公布這一丑聞。如果歐盟不能從這次丑聞中吸取教訓并采取更加有力的措施，歐洲食品安全前景堪憂。“吃個雞蛋都不能讓人放心，還能指望其他食品安全可靠？”

　　本版文/綜合新華社、人民日報、央視

　　圖示制作/潘璠

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