花椒能防蟲螃蟹殼能防霉變 世界糧食日教你這些小竅門

　　你知道嗎？把花椒、茴香放在米缸中可以防蟲。雨季來襲，放幾片螃蟹殼、甲魚殼或大蒜頭，還能防霉變。16日是第37個世界糧食日，重慶2017年世界糧食日和愛糧節糧宣傳周啟動儀式在忠縣舉行，活動現場，工作人員與市民分享了不少愛糧節糧的小竅門。

市民在現場了解愛糧節糧小竅門。記者 周曉雪 攝

　　“倉廩實、天下安”，糧食是安天下之本。今日是世界糧食日，本周則是全國愛糧節糧宣傳周，國家糧食局、農業部、教育部、科技部、婦聯決定以“愛糧節糧保安全，優糧優價促增收”為主題，組織開展2017年世界糧食日和全國愛糧節糧宣傳周活動，希望喚起人們對發展糧食生產、強化糧食安全和糧油質量安全的重視。

　　農戶如何實現科學儲糧？儲糧病蟲防治有什么小竅門？家中大米應該怎樣保存？活動現場，工作人員與市民分享了不少實用小竅門。例如，梅雨和盛夏季節，為防止受潮霉變生蟲，可以在盛米容器內放幾片螃蟹殼、甲魚殼或大蒜頭。如果米已經生蟲了，應先清除米蟲，然后將花椒和茴香用紗布包好后放在大米表面，米缸不要馬上密蓋。

　　宣傳周期間，我市將積極開展各類活動，通過實物圖文展示、現場演示、資料發放、專家咨詢、糧油健康知識競賽、愛糧節糧主題征文、媒體宣傳等形式，增強活動的知識性、趣味性、科普性、大眾性，并組織專家深入田間地頭，宣講國家糧食政策，推廣科學儲糧知識，促進農民增收。

　　今年，我市還推選出了2017年度市級愛糧節糧之星企業和個人，分別是重慶市銅梁區儲備糧有限公司、重慶市合川區儲備糧有限公司的周云利。

　　據市商務委介紹，受消費觀念、儲存習慣、科技水平等因素制約，我國糧食產后損失浪費數量驚人。另一方面，隨著農業生產經營方式、糧食供求形勢和收儲制度等發生深刻變化，糧食供給側結構性改革任務艱巨繁重，需要采取有效措施，促進農民增收，保護農民種糧積極性。

　　市商務委員會副主任劉天高表示，今年是供給側結構性改革的深化之年，也是糧食流通改革發展、轉型升級的關鍵之年。我市將以創新、協調、綠色、開放、共享發展理念引領糧食流通工作，堅持“深化改革、轉型發展”，推進重慶糧食產業升級發展，為確保國家糧食安全、促進重慶糧食流通工作科學發展作出應有貢獻。

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