張裕葡萄酒車間有“中樞神經” 1臺pad操控萬噸酒

　　膠東在線10月14日訊(記者 孫宗順) 12日，“仙境海岸魅力煙臺”2017全國知名作家學者采風團一行走進煙臺張裕國際葡萄酒城，領略“一瓶葡萄酒的自白”。

　　在成品酒中心車間內，展示牌上標注該車間一年可生產成品酒6-7萬噸，但車間內僅僅5人當班。作家學者們心里都有一個問號，人手這么少，成品酒中心的工作是如何實現的呢？

　　工作人員李飛飛出現在車間內，從他手中的一臺pad上，采風團一行見識了世界上最先進的葡萄酒冷凍自控系統，屏幕上各種設備運轉狀況一目了然，宛如車間“中樞神經”。“在pad上可以控制140臺儲酒罐、2臺冷凍機、4臺脫硫過濾機，我們車間全部15個人，三班倒。如果沒有這套系統，要完成這種規(guī)模的生產，那就需要大量人工了。”李飛飛說。

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