重塑標準

　　“四個統一”抱團發展打響品牌

　　海口火山荔枝產地擁有獨特的地貌、富含礦物質的火山沃土、純凈的生態環境、優良的光熱條件和兩千年傳承的荔枝栽培傳統。其果肉凝脂、晶瑩清脆，口感美味多樣。可謂“生火山而卓絕，超群果而獨貴”。

　　但在海口荔枝主要種植地，過去農戶和合作社“單打獨斗”，品牌小且難以做強做大。海口市農業局局長李世高介紹，“今年，我們整合轄區內的荔枝產品，全部換上新包裝。通過質量統一、物流統一、價格統一、包裝統一‘四個統一’，著力打響海口火山荔枝品牌。”

　　“海口火山荔枝生長環境和品質非常獨特，我們的工作目標不僅在于讓它賣出一個好價錢。更在于通過嚴格的標準制定，把火山荔枝產業做強做精，打響品牌，逐步打開國內外中高端荔枝市場，讓農民增收農業增效。”李世高說。

　　借力營銷

　　與阿里巴巴全面合作拓寬銷路

　　今年4月27日，海南省政府與阿里巴巴集團、螞蟻金服集團在海口市簽署了全面深化戰略合作框架協議，在數字經濟、智慧服務業、信息智能島、電子商務等方面開展重點合作。簽約儀式上，海口市政府與阿里巴巴集團、螞蟻金服集團分別簽署了相關具體合作協議，雙方將在23個方面開展合作，其中就包括電子商務和打造“新零售之城”等合作。

　　在雙方以往良好合作基礎上，海口市決定與阿里巴巴集團，特別是和農村淘寶合力打造海口火山荔枝品牌，共建海口火山荔枝供應鏈，促進荔枝順銷、增收。

　　農村淘寶農業發展部運營專家王巍介紹，從果品品質上看，海口火山荔枝極為上乘，但品牌認知度有待提升。“我們通過貨品升級、營銷升級等手段，盡全力去推動火山荔枝產品上行，形成品牌化效應，進而提升果農收入，惠農助農。”

　　5月17日至19日《尋味中國 舌尖上的海南》興農扶貧活動中，海口火山荔枝作為主打明星商品推出。今年海口火山荔枝通過農村淘寶淘鄉甜直供直銷供應鏈實現標準化升級，并挑戰發貨后48小時發至全國的物流極限。

　　5月20日起，海口火山荔枝已經在大潤發300家門店上市，最遠賣到了黑龍江省黑河的北安市。另外，華東、華北、華中、西南和華南區的34家盒馬鮮生門店也已經開售海口火山荔枝。

　　值得一提的是，上海的16家盒馬鮮生門店，近期還推出了“日日鮮海口火山荔枝”。海口火山荔枝到店后只賣一天，賣不完當晚銷毀。這也是盒馬鮮生在蔬菜、肉類、雞蛋和牛奶之后，推出的第一款日日鮮系列水果。這也意味著水果的“日日鮮化”正式啟動。

　　除了線下門店外，大潤發優鮮和手機淘寶也同步上架銷售。在盒馬鮮生周邊3公里的“盒區房”住戶，手機下單就可以在最快30分鐘內收到。

　　海口市與阿里巴巴相關平臺提前溝通部署，全面打通物流渠道，保障銷售品質。大潤發生鮮部蔬果課采購齊明介紹，“拿運往華東區門店舉例，清晨采摘荔枝后，我們用4-6℃水為荔枝進行遇冷處理，將荔枝溫度降到8℃以下；裝箱后陸運直送到大潤發生鮮中心，全程冷鏈溫度保持在0-2℃，濕度控制在90%-95%。保證35小時到達華東分貨點，15小時內分送到各門店，全程不超過50小時。”

　　據了解，除了大潤發、盒馬鮮生，農村淘寶、天貓等平臺也用各自的方式聚力，一起將海口火山荔枝銷售到更多地區。

　　品牌效應

　　產業融合帶動農業增效農民增收

　　海口市瓊山區三門坡鎮果農陳爾文今年種植了9畝荔枝，畝產增長了約30%，預計產量2萬多斤。要在往年，外地客商在路邊設置收購點，看到貨多了，就會壓價，陳爾文和其他果農常會把荔枝以低價賣出去。但今年，他的荔枝早就被預定了，收購價與往年的零售價相差不大。

　　預定陳爾文種植的荔枝的是農村淘寶，相同品質的荔枝，農村淘寶服務商給的價格每斤比市場價高一元。“今年我們的荔枝質量統一、物流統一、價格統一、包裝統一。形成了統一的大品牌，銷售渠道一下子拓寬了。”陳爾文預計，今年他家的荔枝畝產值約兩萬元。

　　不僅是種植戶的信心足，在海口市政府舉行的簽約儀式上，成交的訂單數字也不斷刷新。

　　由海口市政府策劃的“火山荔枝·綻放芳華”2018年海口火山荔枝月活動，5月13日在瓊山區三門坡鎮紅明廣場啟動。當天的啟航活動現場，瓊山區現場簽約海口火山荔枝銷售訂單2100萬斤，訂單額2億元；秀英區現場簽約海口火山荔枝銷售訂單300萬斤，訂單額3600萬元。5月13日當天，瓊山區共簽約訂單及銷售達3600萬斤，總金額達3.8億元；秀英區共簽約海口火山荔枝訂單及銷售達700萬斤，總金額達0.98億元。

　　海口火山荔枝活動月期間，海口市還開展了以荔枝為主題的觀光、采摘、體驗、荔枝樹認購、騎樓老街荔枝宴等系列活動。這些活動的開展，帶動了鄉村游發展的同時，拓寬了火山荔枝的銷售渠道。

　　據了解，目前海口火山荔枝中，秀英區永興鎮等種植地的荔枝還未批量上市，正接受預訂。而海口火山荔枝三門坡種植地的荔枝銷售，正進入高峰。截至5月21日，海口火山荔枝三門坡種植地妃子笑、白糖罌品種的荔枝銷售1.78萬噸（約3560萬斤），基本銷往島外市場。平均收購價格7.5元/斤（最高12元/斤），金額26751萬元。在今年海口火山荔枝產量增加約30%的情況下，海口荔農收入今年有望有大的提升。

　　四個統一

　　質量統一：海口火山荔枝要求產品農藥殘留檢測合格，質量安全。產自海口火山荔枝品牌劃定生產區域。產品主要品種為荔枝王（紫娘喜）、大丁香、妃子笑、白糖罌。上市產品成熟度達九成，富硒，甜度適中。產品分特級、一級、普級規格銷售。

　　物流統一：海口火山荔枝要求產品營銷物流主要由航空運輸和冷鏈運輸服務完成。產品航空運輸和冷鏈運輸主要合作單位為順豐速運（集團）有限公司、北京京東世紀貿易有限公司、上海德邦物流有限公司3家企業。順豐速運（集團）有限公司承諾，北京、上海、廣州等常態區域48小時送達客戶端。政府職能部門協調產品出島（出港口、出機場）開辟綠色通道，簡化手續，提高效率，方便出島。

　　價格統一：海口火山荔枝營銷以官方建議價為導向，積極拓展市場銷售，共分特級、一級、普級銷售。如妃子笑、白糖罌，特級5斤裝200元，10斤裝400元；一級5斤裝100元，10斤裝200元；普級5斤裝75元，10斤裝150元。

　　包裝統一：海口火山荔枝銷售統一使用品牌包裝箱。包裝箱分3斤裝、5斤裝、10斤裝3種規格，其中以5斤裝為主。

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