制售花生油黃曲霉毒素B1含量超標

　　3家榨油店各罰6000元

　　因為制售花生油黃曲霉毒素B1含量超標，近日，定安縣食藥監局分別對龍湖學裕榨油店、雷鳴蒙氏榨油加工店、定城日日旺榨油加工店等3家榨油店處罰6000元。

　　今年7月4日，經海南省食品檢驗檢測中心出具的《食品檢驗報告》檢驗結果顯示，定安龍湖學裕榨油店于今年5月13日生產的花生油黃曲霉毒素B1項目不符合GB2761要求，評定指標為每千克不超過20微克，檢測結果為每千克54.4微克，檢驗結論為不合格。定安縣食藥監局對此立案調查，現場檢查時，該作坊持有工商營業執照和小作坊備案證明，該作坊處于生產狀態。

　　在該作坊的成品區，執法人員未發現2018年5月13日生產的花生油產品，也未發現該批次原料油。該店負責人鄭某裕稱，他于2018年5月13日生產的花生油產品共89瓶，已銷售完畢。

　　同時，檢驗結果存在黃曲霉毒素B1含量超標的，還有雷鳴蒙氏榨油加工店2018年5月14日生產的花生油，其黃曲霉毒素B1項目檢測結果為每千克51.5微克。定城日日旺榨油加工店2018年5月14日生產的花生油黃曲霉毒素B1項目檢測結果為每千克96.3微克。經查，這兩家機構分別銷售不合格花生油14L和28L。

　　因生產經營黃曲霉毒素B1含量超標的花生油產品，近日，定安縣食藥監局對龍湖學裕榨油店等3家榨油店分別處罰6000元。據悉，世界范圍內黃曲霉毒素污染，以玉米、花生被污染的程度最為嚴重。經研究發現，黃曲霉毒素B1對人體的危害主要是損害肝臟，可引發肝炎、肝硬化、肝部壞死、肝癌等疾病。

　　曾在某食用油企業工作多年的王先生介紹，如果天氣潮熱，收存的花生有少部分就可能帶有黃曲霉毒素，而一些榨油小店或花生油作坊，沒有像大企業一樣操作，在粗油精煉過程中，采用活性白土吸附法和堿煉法的工藝，將黃曲霉毒素去除，或是采用更先進的射線照射處理。

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