海口網1月10日消息（記者黃暉）海南省市場監(jiān)管局10日發(fā)布關于9批次食品不合格情況的通告。該局近期抽檢17類產品共310批次，發(fā)現不合格樣品9批次。海南龍泉人食品有限公司生產銷售的龍泉椰子飯（原味），大腸菌群項目不合格；海南旺佳旺商貿有限公司美德店銷售的標稱海南禾日香食品有限公司生產的生粉，菌落總數項目不合格，均被判定為不合格產品。

　　據了解，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。而大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

　　根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

　　海南省市場監(jiān)管局表示，對抽檢中發(fā)現的不合格產品，當地食藥監(jiān)部門已經采取措施依法予以查處，并責令食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險。

　　附不合格產品情況：

　　（一）東方八所小妹海干品店銷售的墨魚干，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（二）東方八所小妹海干品店銷售的小魷魚干，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（三）臨高西華市場王麗紅攤位銷售的蝦仁，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（四）臨高西華市場鄭小英攤位銷售的蝦仁，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（五）海南新寶島餐飲管理有限公司銷售的蝦干，檢驗項目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（六）澄邁百佳匯商貿有限公司銷售的奇異果果脯，檢驗項目二氧化硫殘留量和亮藍不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（七）海南旺佳旺商貿有限公司美德店銷售的標稱海南禾日香食品有限公司生產的生粉（規(guī)格：200克/袋，生產日期：2018-10-20），檢驗項目菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（八）海南龍泉人食品有限公司生產銷售的龍泉椰子飯（原味）（規(guī)格：528克/盒，生產日期：2018-08-20），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（九）五指山深林蜂業(yè)有限公司生產銷售的森林正野百花土蜂蜜（規(guī)格：450g/瓶，生產日期：2018-10-01），檢驗項目嗜滲酵母計數不符合食品安全國家標準規(guī)定。

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