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距離春節還有20多天,近日,海口網(微信號:haikouwang2013)記者走訪了解到,海口部分酒樓飯店的年夜飯預訂早已進入火熱階段,提供的年夜飯以套餐為主,部分餐飲店也提供定制化點餐服務。而對于年夜飯的價格,根據菜品種類的不同,價格上也有所差異。
   
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海口年夜飯預訂火熱 部分飯店僅剩大廳席位

海口網 http://www.333424.com 時間:2019-01-13 18:49

  海口網1月13日消息(記者傅巍 伍鳳妹 攝影報道)距離春節還有20多天,近日,海口網(微信號:haikouwang2013)記者走訪了解到,海口部分酒樓飯店的年夜飯預訂早已進入火熱階段,提供的年夜飯以套餐為主,部分餐飲店也提供定制化點餐服務。而對于年夜飯的價格,根據菜品種類的不同,價格上也有所差異。

  預訂火熱 部分酒樓飯店僅剩大廳席位

  走訪中,海口網記者發現部分口碑較好的酒樓飯店包廂席位早已訂完,而大廳席位預訂也已過半。在龍昆南路某海鮮酒樓,一名前臺工作人員告訴海口網記者,目前他們店內年夜飯包廂已訂滿。“現在只剩下大廳了。”該名工作人員說道。

  而在南沙路某食府,前臺工作人員表示,目前大包廂已訂滿,只剩下大廳和小包廂。隨后海口網記者又分別走訪了玉沙路、藍天路、海秀東路等路段的酒樓飯店,發現不少酒樓飯店的包廂也已訂滿,只剩下大廳席位。玉沙路一餐飲店前臺工作人員告訴海口網記者,許多顧客吃年夜飯時,喜歡安靜,都會選擇包廂而不是大廳,因此包廂席位非常搶手。“我們店的包廂在一個星期前就已經全部訂滿了。”該名工作人員說道。

  套餐名字富有節日特色 價格差異大

  根據酒樓飯店的規模、菜品差異以及就餐人數的不同,年夜飯套餐的價格差別也較大。海口網記者發現,一般的餐飲店年夜飯套餐價格范圍在500元到900元一席,而一些口碑較好的“老牌”酒樓和飯店,絕大多數以10人就餐為標準進行設置,提供的菜品質量有保證,價格也會更貴一些,最低至1500元一席以上,最高至近7000元一席。

  某餐飲店提供的年夜飯菜單。傅巍 攝

  “如果預訂的是海鮮大餐,價格會比平時高一些。但是總體來說,年夜飯的價格較以往來說波動不大。”南沙路某餐廳老板向海口網記者說道。

  另外,海口網記者發現,許多餐飲店的年夜飯套餐名字很有意思,多數都凸顯了節日的特色,例如迎春接福宴、富貴團圓宴、吉祥如意宴、吉福如意宴、八方招財宴等等。

  一餐廳推出的年夜飯宣傳廣告。傅巍 攝

  可享受個性化定制菜單服務 多數商家不提供送餐服務

  走訪中,海口網記者了解到,多數酒樓飯店都提供了統一定制的年夜飯菜單套餐,且包含了服務費,有的則還需另外再收取10%—15%不等的服務費。此外,海口網記者發現,多數酒樓飯店都樂意提供定制化菜單服務,但不接受就餐當天的散點,原因在于過年期間酒樓飯店比以往忙碌,有些員工回鄉過年,人手不足;另一方面定制套餐的食材都是提前進行備貨,當天接收顧客散點菜單,會出現備貨不足的情況。

  除了收取服務費,大多數年夜飯的預訂都需要預交訂金,預訂金范圍在300元到500元之間。大多數酒店飯店的年夜飯不提供送餐上門服務,只有少數酒樓飯店提供上門服務,但需收取約200元的送餐服務費。

  年夜飯在家吃還是下館子?市民看法不一

  在走訪中,海口網記者采訪了市民對于吃年夜飯是否需要下館子的看法。鐘先生是土生土長的海口本地人,他告訴海口網記者,從小到大的年夜飯都是在家里吃的。“我覺得一家人在家里圍著圓桌吃年夜飯才像過節。”市民王女士也表示,自己是海南本地人,相比在酒樓飯店吃年夜飯,她更愿意與家人在家中吃年夜飯。“不僅實惠,還能感受到過節團圓的氛圍。”王女士說道。

  而市民小陳則偏向于在酒樓飯店吃年夜飯,她表示,在酒樓飯店吃年夜飯,主要是方便,省去洗碗打掃衛生的煩惱。“去年除夕夜我們家就是在酒樓吃的年夜飯,今年也有這個打算。”小陳說道。

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[來源:海口網] [作者:傅巍 伍鳳妹] [編輯:楊艷]
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