可以喝的“海南元素”活力十足

記者走訪時，不少市民表示，本地茶飲勝在有本地特色，符合本地的飲食習慣等，讓他們愿意買單嘗鮮。記者從美團外賣平臺獲悉，近期海口茶飲類外賣熱度飆升的單品有西瓜冰茶、斑斕檸檬茶等，富有本地特色的老鹽系列也頗受大家喜愛。

“黃燈籠辣椒特飲推出后，飲品店營業額日均較之前翻了6倍，還帶動了店內特產的銷售。”隨時椰研發創意總監黃梁告訴記者，產品之所以能“出圈”，主要是因為其自帶話題度、具有辨識度，同時味道好、設計有特色，抓住了年輕消費群體喜好“嘗鮮”的心理。目前，店內還有不少帶有“海南元素”的飲品，如烤甘蔗椰青水、龍眼鷓鴣椰、特制椰子糖椰乳等。

“我們一直在求新求變，結合本地特色和時下流行推出飲品，刺激年輕群體的消費需求，努力把‘流量’變為‘留量’。”本地茶飲品牌“萬能青年”創始人王斐告訴記者。

7月16日，在海口騎樓老街，游客正在選購海南特色茶飲。

本地茶飲如何更“圈粉”？海口經濟學院時代旅航管理學院院長鐘小東認為，海口乃至海南還未形成具有突出辨識度、知名度的本地茶飲品牌，仍有很大發展空間。“海口可以將本地茶飲消費市場與旅游業深度融合，挖掘增強本地茶飲品牌的文化屬性，有利于做大做強本地茶飲消費市場。”鐘小東表示，應當關注時下年輕群體的消費理念，用好本地元素，做具有本地特色的茶飲產品，才能在茶飲消費領域脫穎而出。

“海南夏季較長，氣溫偏高，茶飲市場具有得天獨厚的地域優勢，同時本地飲茶文化氛圍濃厚，在消費群體和消費場景挖掘等方面潛力十足，茶飲市場前景廣闊。”鐘小東說道。

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