冷泉冬季瓜菜熱銷

舊州特色產業獲豐收，市民春節餐桌更豐富

瓊山區舊州鎮的冷泉水芹喜獲豐收。 記者 蘇弼坤 攝

2025年春節越來越近，瓊山區舊州鎮的冷泉水芹、冷泉絲瓜等特色冬季瓜菜也迎來銷售熱潮。“目前田頭收購價格不錯，水芹收購價4元一斤，今年我們又有個好收成。”1月14日，舊州鎮嶺南村委會美仁村村民鄧光祥開心地說。

當天上午，記者走進美仁村看到，連片的水芹地中，不少農戶正忙著采收水芹。在一處冷泉旁，鄧光祥和愛人將一把把水芹清洗干凈、摘掉殘葉并綁扎成捆。“我們依托冷泉資源種植的水芹比較甜，產量也高，每畝地能產上萬斤水芹。”鄧光祥告訴記者，水芹是海南春節必備的特色菜，常會供不應求，“目前整個嶺南村種植了120畝水芹，我們依托冷泉水芹產業收入不斷提升。”

沿著村路前行，大面積的冷泉絲瓜種植基地格外熱鬧。農戶站在基地中，將碩大的絲瓜剪下來，整齊地擺進筐中。“我種植了10畝冷泉絲瓜，目前行情好，收購價達到3元5角一斤。”美仁村村民吳清義告訴記者，依托冷泉資源種植的絲瓜口感香甜、售價好，每畝可產1萬斤絲瓜。依托冷泉絲瓜，他一年的純收入超過15萬元。

村民在采摘冷泉絲瓜。記者 蘇弼坤 攝

嶺南村干部陳玉聰介紹，該村800戶農戶中有300多戶在種植冷泉絲瓜，全村的冷泉絲瓜種植面積達到2000畝。按照2元一斤的收購均價計算，全村僅冷泉絲瓜產業的年產值可達4000萬元。

在舊州鎮雅秀村委會，冷泉芋頭、冷泉水芹也成為當地的產業“招牌”。“現在芋頭的市場售價是五六塊錢一斤，我們依托冷泉芋頭產業，生活越來越好。”雅秀村委會雅蔡村村民蔡夫英說。

近年來，舊州鎮依托冷泉資源發展冷泉絲瓜、冷泉水芹、冷泉芋頭和辣椒等特色產業，目前全鎮種植瓜菜面積達1.6萬畝，預計年產值超過3.2億元。“下一步，我們將持續打造冷泉芋頭、冷泉水芹和冷泉絲瓜等農業品牌，豐富市民餐桌，帶動村民增收。”舊州鎮農業服務中心主任王其興說。