膳食結構要合理 多樣平衡營養足

　　家長們要清楚，一日三餐食物的構成應該符合膳食寶塔結構，就是人們常說的：“金字塔”。

　　金字塔的最底層為普通食物，五谷雜糧、薯類如面包、米飯、麥片、山芋等等。第二層是蔬菜和水果，二者各占一半，它們是人類維生素和纖維素的主要來源。第三層是各種肉類，有魚、肉、蛋、奶等，是蛋白質的來源。最頂層是脂肪、油類、甜食等。?

　　對于幼兒來說，到底這些食物每天需要吃多少呢？具體地說，谷類200-250克，蔬菜200-250克，水果50-100克、肉類100—120克，奶或豆漿200-250克，豆制品25克，以上的量都是凈重，家長在給兒童配餐時要將以上四大類食物按照比例，合理搭配在一日三餐中，使兒童得到多樣化平衡充足的營養。