臨高查處31家無證學(xué)校食堂 責(zé)令整改7家
海口網(wǎng) http://www.333424.com 時間：2015-04-14 10:46
本報海口4月13日訊（記者梁振君）春季開學(xué)伊始，臨高縣食藥監(jiān)局立即開展清理整治學(xué)校無證食堂專項行動，行動開展一個多月來，整治效果突出，共檢查學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂共261家次，其中，責(zé)令整改7家，立案查處31家。
本次整治內(nèi)容包括：學(xué)校食堂是否按規(guī)定申請和辦理餐飲服務(wù)許可證；食品安全管理制度是否健全和執(zhí)行落實到位；從業(yè)人員健康管理、索證索票、食品原料采購和餐飲具清洗消毒是否規(guī)范等各個食品安全管理環(huán)節(jié)。從整治內(nèi)容來看，該縣學(xué)校食堂整體情況良好，但部分偏遠(yuǎn)村鎮(zhèn)學(xué)校食堂仍存在無證經(jīng)營、衛(wèi)生條件差、管理者食品安全觀念淡薄等突出問題。
食藥監(jiān)部門通過對無證餐飲經(jīng)營食堂進(jìn)行專項清理整治，督促和幫助無證食堂完善硬件設(shè)施及各項管理制度，對于長期存在未整改到位和無餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營行為的單位，堅決予以立案處罰。下一步，臨高食藥監(jiān)局在繼續(xù)加大整治力度的同時，將加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位食品安全管理的宣傳和引導(dǎo)力度，全力確保全縣師生飲食衛(wèi)生安全。
海口網(wǎng) http://www.333424.com [來源： 海南日報] [作者：梁振君] [編輯：馮丹霞]
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