據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，1月18日，蔬菜、食用油、水果價格以漲為主；肉類、禽蛋、奶類價格上漲；水產品價格微幅波動；成品糧價格基本穩定。

?

　　監測數據顯示，2010年12月初，全國豬肉價格結束了近半年的上漲行情，并出現回落。2011年1月7日以來，豬后臀尖肉、豬五花肉價格穩中有漲，截至1月18日，累計漲幅分別為0.9%、0.8%。分地區來看，七成左右的省區市豬后臀尖肉、豬五花肉價格上漲。

?

　　監測的21種蔬菜中有20種價格上漲，1種價格下降。大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、尖椒、圓白菜、胡蘿卜、苦瓜、大蔥價格漲幅在1.1%—3.5%之間，白蘿卜、土豆、洋蔥、豇豆、大蒜價格漲幅在0.1%—0.9%之間；生姜價格微降0.3%。