用潲水油提煉的生物柴油。

想起地溝油上餐桌，讓人有些作嘔。

　　海口網10月28日消息 三年間地溝油市價漲2.5倍 正規企業不敵潲水佬 產能一直閑置

　　近日，重慶市有關部門摧毀了一橫跨重慶、四川、云南、河南、湖南、貴州多省市的“潲水油”產銷鏈。溫少強的一個陳年心結就會涌上心頭——地溝油和潲水油如何變廢為寶(注：以下簡稱兩“油”)。溫少強是廣東國能能源開發公司的董事長。

　　三年前，他引進分子蒸餾技術，向民間收購兩“油”，用于提煉生物柴油。然而，該公司并非廢物回收公司，其作為新能源公司并未獲環保部門頒證，因而在試驗了一段時間后只能被迫放棄兩“油”，回歸用棕櫚油、米糠油、動物油為提煉原料的傳統方法。近年來，全國各地頻頻有兩“油”流向餐桌的事件被曝光。

　　像溫少強一樣絞盡腦汁讓地溝油“轉正”的人不在少數，但多數都撞了南墻，“錢途”堪憂，用潲水油和地溝油提煉生物柴油的產能也長期閑置。癥結究竟在何處？記者進行了調查。

　　“對比三年前和三年后的價格，地溝油的漲幅比生物柴油大得多。可見，地溝油比柴油更暢銷。”溫少強唏噓不已。多年來，他一直保持著外出就餐自帶桶裝油的習慣，因為在這位“地溝油專家”看來，餐館“不放心”。

　　大好行情：

　　地溝油三年漲價2.5倍

　　“現在大家都在談地溝油、潲水油，其實絕大多數人都沒搞明白兩者的概念。地溝油是從廚房排污系統里收集、提煉的油，潲水油是從餐廚垃圾里收集、提煉的油。單純的地溝油，基本沒有市場，因為顏色太深，酸價(注：化學專業術語)太高，沒法在餐飲行業濫竽充數，但可以作為化工原料使用。大家口頭上說的‘地溝油’，通常是指潲水油，如果純度高，很難識別；也有不法商販為了多賺錢，往潲水油里摻地溝油。”溫少強說。

　　前段時間，衛生部為應對兩“油”危機，向社會征集鑒別方法，但衛生部新聞發言人近日卻表示，已征集到的5種方法均無法有效檢測出兩“油”。

　　“如果不給兩‘油’規劃一條合理的出路，即便最終找到鑒別方法，兩‘油’對老百姓的危害也不會終止。”溫少強說。

　　而據溫少強的記錄，三年前，地溝油的市價是2000多元/噸，如今卻漲到了5000多元/噸；三年前，潲水油的市價是3000多元/噸，如今卻漲到了6800多元/噸。相比之下，柴油的漲幅就顯得非常寒酸了：生物柴油三年前賣5800元/噸，如今只賣7300元/噸；0號柴油三年前賣6000元/噸，如今只賣8300元/噸。

　　因為當年試驗用兩“油”煉生物柴油的緣故，溫少強對兩“油”的流動鏈條了然于胸。因為他要煉柴油，就得買兩“油”，就必須從無良餐館、酒樓手里“搶”貨源，就必須跟地溝佬、潲水佬打交道。

　　利益死結：

　　餐企與兩“油”的“二人轉”

　　溫少強向記者介紹，餐館、酒樓的下水道都設計有隔油池，每隔一段時間就得清理一次，如果店老板請環衛部門抽，抽一車得付300元費用。于是，地溝佬出現了，他們找到店老板，自告奮勇攬貨，不僅不收費，抽完地溝油后還把隔油池清洗干凈，有這等美事，絕大多數店老板都樂于應允。地溝佬也很會維護“客戶關系”，平時和顏悅色，過年過節還會給餐飲店的老板送點小禮物。

　　正如之前說到的那樣，地溝油不大可能單獨流入餐飲市場，除非與潲水油摻到一起。絕大多數情況下，地溝油都被化工企業收購，作為生物柴油、增塑劑、肥皂、油漆和涂料等產品的原材料。

　　地溝油雖然看上去很臟，但它也是油，經提煉可產生優良的、有用的化學物質。據記者了解，廣州有一家企業專門用地溝油生產肥皂，出口非洲。這些肥皂雖然賣相不算太好，但效果卻與傳統的肥皂無異。

　　危害最大，利益關系最錯綜復雜的，是潲水油。深夜，市民可在不少餐飲店的后門看到拉著塑料桶的行色匆匆之人，他們便是潲水佬，趕去各家餐飲店收餐廚垃圾(潲水)。

　　你若上前問他拉潲水作何用處，他會告訴你：養豬。養豬多半不假，但沒人會告訴你，他們中的一些人在煮豬飼料的同時會提煉潲水油。這些潲水已在餐飲店廚房的垃圾桶里擱置了很久，已不同程度變質，若直接喂給豬吃，豬會生病，養豬人得先給餐廚垃圾作加熱處理。