海口藍(lán)盾學(xué)校學(xué)生食物中毒 教育局整治食品安全

　　3月6日，記者從?？邶埲A區(qū)教育局獲悉，該局將開展校園食品安全專項(xiàng)清理整治工作，嚴(yán)把工作人員健康關(guān)、采購(gòu)關(guān)以及食品貯存關(guān)。

　　據(jù)介紹，2月23日晚11點(diǎn)，?？谒{(lán)盾雙語學(xué)校近50名學(xué)生到醫(yī)院就診，根據(jù)市、區(qū)衛(wèi)生疾控監(jiān)測(cè),初步認(rèn)定,其中有25名同學(xué)疑似食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生部門初步檢測(cè),認(rèn)為是學(xué)生食用了學(xué)校食堂沒有煮熟透的扁豆引起。

　　為防止此類事件的再次發(fā)生,龍華區(qū)教育局下發(fā)《關(guān)于切實(shí)做好學(xué)校食品安全的緊急通知》，要求各學(xué)校、幼兒園要嚴(yán)把工作人員健康關(guān)，所有涉及食品安全的工作人員都必須持有健康證,每年按期進(jìn)行健康查體。嚴(yán)禁工作人員無證上崗、帶病上崗;其次要嚴(yán)把采購(gòu)關(guān),建立臺(tái)帳。要通過正規(guī)渠道進(jìn)貨,嚴(yán)禁采購(gòu)假冒偽劣或無檢驗(yàn)合格證明的食品及原料,并向供貨商索取檢驗(yàn)報(bào)告或購(gòu)物憑證,妥善登記、驗(yàn)收、保管。落實(shí)留樣備檢,食堂剩余食品冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí),每餐樣菜應(yīng)各取不少于100克留置于冷藏設(shè)備中保存48小時(shí)以上,以備查驗(yàn)。

　　據(jù)悉，該局要求轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校、幼兒園要對(duì)食堂、小餐桌、飲用水、食用油及食品配送情況進(jìn)行一次全面檢查,對(duì)制度不全、職責(zé)不明、安全隱患多、檢查整改不到位的,將嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。