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　　“當你吃微波食品時，身體會暗中產生一定的變化。這些食物容易導致癌癥，荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落，永久性腦損傷，甚至還有心臟病。”昨日，一則介紹“微波爐危害”的微博被不少網友轉發，并迅即引起全國網友的關注。

　　微波食品引發這么多病癥，還致癌，聽起來令人毛骨悚然。“微波爐危害”的微博出自網友，其權威性值得懷疑，或許僅是當前人們對食品安全極不信任的大背景下的一種杞人憂天。但是，南京某醫院腫瘤科醫生、網名叫“輕度糜爛”的網友的做法和說法，無疑引起了很多人的強烈共鳴。“輕度糜爛”說，他家的微波爐現在已經束之高閣，僅被用作碗櫥了；微波食品對人體是否有害，目前尚無權威的研究結論，但現實是，人們也無法證明這種食品就對人體完全無害。既然如此，本著“寧可信其有，不可信其無”的原則，我們是否也有將微波爐打入“冷宮”的沖動呢？

　　“微波食品致癌沒有依據，無需大驚小怪。”南京農業大學食品專家安教授的善意提醒，顯然不能給市民吃下一顆定心丸，反倒是證明了“輕度糜爛”的觀點。但是，安教授關于健康飲食的理論不無道理，值得我們深思：沒有不安全的食品，只有不安全的飲食方式；老百姓一要有健康的心態，二需保持健康的飲食習慣，不挑食、偏食。

　　我們沒有必要將微波食品致癌妖魔化，也大可不必將我們健康的保證全部押在微波爐上，更沒有必要對微波爐這個現代化的機器耿耿于懷。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅說得好：“微波爐雖然是個好東西，但一定要使用得法，才能給我們帶來方便和健康。如果自己不看說明、應用不當，出了問題，不能怪到機器頭上。”

　　食藥安全，人命關天，責任重大。微波食品致癌的傳言，實在是一堂很好的“安全課”：我們的食藥安全監管能否跑在媒體前面，多些“馬前卒”，少些“馬后炮”？我們的食藥企業和銷售商身上能否流動道德血液，多一些人情味，少一些銅臭味？我們每個人是否應該更加重視健康、珍視生命，多相信科學養身，不被傳言、謠言、流言和迷信迷蒙了雙眼。(毛開云)

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