海口網5月7日消息??為保鮮蔬菜，商販竟用甲醛充當保鮮劑噴灑在大白菜上。有媒體報道山東蔬菜市場驚現“甲醛白菜”,令全國的白菜消費者談之色變。三亞市場上的大白菜是否使用了含有甲醛的保鮮劑？有關部門是否對白菜進行過甲醛殘留物相關檢測？昨日，南島晚報記者走訪三亞市各大農貿市場以及超市賣場了解到，三亞銷售的大白菜大多產自云南、廣西等內陸省份，在市場準入方面，以農藥殘留檢測為主要指標，并未做甲醛檢測。三亞目前對于蔬菜是否使用保鮮劑、使用何種成分的保鮮劑等相關檢測尚處空白。

　　媒體曝光山東白菜噴甲醛做保鮮劑

　　日前，據山東媒體報道，由于白菜水分多且當地氣溫高，為防止白菜爛掉，菜販會在白菜上噴灑甲醛進行保鮮，方便大白菜在本地銷售甚至銷往外地。當地記者在市場上買了一些白菜并送到檢測機構，通過對白菜的根部和葉片分別進行甲醛檢測，有兩份白菜樣本顯示含有甲醛。

　　　三亞白菜多產自島外

　　南島晚報記者走訪了三亞的三大農貿市場以及多家超市。走訪中，記者了解到，在三亞市場上，不少葉菜以及豇豆、茄子等蔬菜都來自本地，菜販表示，這些本地蔬菜大多當天采摘，當天運抵市場進入銷售環節，無需采取特別的保鮮措施。在三亞市第一農貿市場，一位菜販告訴記者，像白菜、西蘭花、青南瓜、蓮藕等蔬菜多為外地菜，至于這些外地菜是否被噴灑甲醛當保鮮劑，菜商也無從得知。

　　走訪中，不少菜商告訴記者，三亞市面銷售的大白菜基本產自島外，如云南、廣西等地。在走訪中，記者發現從嗅覺上，這些大白菜并無類似甲醛的刺鼻氣味，但一位菜商告訴記者，大白菜上市前都要剝掉一層壞掉的表皮，且甲醛本身也較容易揮發，殘留氣味的可能性較小。

　　　三亞蔬菜不檢測甲醛

　　記者了解到，三亞市三大農貿市場均設有農殘檢測室，專門負責檢測入市蔬菜。那么在進入銷售環節前的檢測中，是否會做甲醛檢測？第二市場的管理員小范告訴記者，市場主要檢測農藥殘留成分，并不包含甲醛檢測。

　　在三亞第一市場，管理員小梁表示，市場里的相關檢測設備一般只檢測蔬菜是否含有農藥殘留，并不包含甲醛成分檢測。據介紹，6日當天第一市場的蔬菜并未經過檢測。記者看到，在第一市場正門上方的液晶顯示牌上，有各類蔬菜的檢測結果公示，并未顯示所檢測的項目，所有的蔬菜品種都為合格，日期顯示為“4月28日”。在鴻港市場內，負責人沈經理告訴記者，鴻港市場的蔬菜主要檢測農藥殘留，由于甲醛并不屬農藥，因此不在檢測項目之中。

　　根據相關部門規定，除農貿市場外，三亞各大超市也需要每天對蔬菜的農藥殘留進行抽檢。在解放路一家超市內，生鮮部王經理拿出食品安全檢測箱，表示超市一直根據相關規定對其所銷售的蔬菜進行檢測。據王經理介紹，這個檢測箱內裝有7個小速測盒，可以檢測包括農藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化碳、雙氧水以及甲醛等7個項目。但由于目前有關部門僅要求對蔬菜的農藥殘留進行檢測，因此該檢測箱內的甲醛加測等項目并未使用。

　　昨日記者從三亞市工商局得到證實，目前三亞各超市對于蔬菜的檢測僅為農藥殘留檢測，關于蔬菜中的甲醛含量檢測，甚至是保鮮劑使用情況均處于檢測空白。

　　　小貼士

　　　甲醛蔬菜經仔細清洗可放心食用

　　據了解，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質，長期接觸將導致基因突變。

　　那么，市民買到采用甲醛保鮮的蔬菜怎么辦？甲醛蔬菜怎么洗才不會對人體造成危害？對此專家表示，甲醛非常易溶于水易揮發，經過仔細的沖洗以后，基本不會有大量的殘留，市民不必過于擔心，可以放心食用。市民最好將蔬菜外面的一層表皮扒掉，用清水洗幾遍，再灑上一點鹽浸泡一下，這樣基本上就可以洗掉甲醛溶液和雜質以及農藥殘留物了。