今年年會(huì)期間，博鰲亞洲論壇首次舉辦農(nóng)業(yè)圓桌討論會(huì)。今天上午，中國(guó)工程院院士、雜交水稻之父袁隆平在“糧食安全：亞洲攜手，共同面對(duì)”會(huì)議上表示，提高水稻的單產(chǎn)、總產(chǎn)對(duì)保證糧食安全有舉足輕重的意義，雜交稻每年多增產(chǎn)的糧食可以養(yǎng)活7500萬(wàn)人口。

　　袁隆平說(shuō)，水稻是最主要的糧食作物，世界上有一半以上地區(qū)以稻米為主食，特別是亞洲國(guó)家，90%的稻米生產(chǎn)在亞洲國(guó)家。中國(guó)60%以上的人以稻米為主食。所以提高水稻的單產(chǎn)、總產(chǎn)對(duì)保證糧食安全有舉足輕重的意義。

　　他說(shuō)，現(xiàn)在全球有水稻面積1.5億公頃，每公頃年產(chǎn)4噸。在中國(guó)，雜交稻有1700萬(wàn)公頃，平均單產(chǎn)是7.5噸，占水稻總面積的58%。雜交稻每年多增產(chǎn)的糧食可以養(yǎng)活7500萬(wàn)人口。

　　袁隆平說(shuō)，雜交稻不僅僅在中國(guó)表現(xiàn)良好增產(chǎn)，在其他國(guó)家同樣表現(xiàn)良好，增產(chǎn)顯著。根據(jù)國(guó)際水稻所統(tǒng)計(jì)，01年，中國(guó)以外的雜交稻種植面積是470萬(wàn)公頃。他認(rèn)為，如果全世界有一半的水稻種上雜交稻，所生產(chǎn)的糧食是1.5億萬(wàn)噸，可以多養(yǎng)活4-5億人，為解決全世界糧食安全做出新的貢獻(xiàn)。