記者 光明

　　小小胡椒仁，粒粒賽金銀。

　　在海南農業領域流傳這樣一句俗語：一黃金，二白銀，三是胡椒仁。在當地，老百姓曾把胡椒與黃金白銀相比，可見胡椒產業市場價值之高。

　　走在海口市瓊山區大坡鎮鄉間，幾乎家家戶戶都種有胡椒。近3米的石條或水泥柱上，纏繞著綠色的胡椒，仿佛置身于一片充滿生機的綠色世界中，空氣中到處彌漫著椒香味。

　　大坡鎮種植胡椒已有40多年歷史，薪火相傳，積累了非常豐富的種植經驗。特別是近年來，大坡鎮委、鎮政府將胡椒作為拉動農村經濟發展的主要產業，積極發動群眾對因臺風受損的橡膠進行改種，大力扶持和積極服務，胡椒產業得到迅猛發展。大坡鎮政府農業品牌創建負責人李耀武介紹，胡椒現在已發展成大坡鎮的主導產業之一，該鎮種植胡椒13000畝，與東昌22000畝胡椒基地緊密相聯，胡椒種植面積高達35000畝，成為全國最大連片胡椒生產基地。

　　目前，大坡鎮正謀劃打造有機胡椒等更具市場競爭力的高端產品，延伸胡椒深加工業，建設集旅游、觀光、休閑度假等綜合功能的胡椒莊園，做大胡椒產業。

　　推廣生態循環農業發展模式

　　胡椒每年生長和開花結果，需要大量養分，必須根據胡椒植株不同生長發育時期對養分的需要來合理施肥。滿足對養分的需要，胡椒才能加速生長獲得高產穩產。

　　人畜糞尿漚肥和綠葉漚制的水肥，是胡椒常用肥料。大坡鎮積極推廣生態農業發展模式，以施用沼氣肥為主，進一步降低生產成本、提高單產，在增加農民純收入的同時還優化了農村生態環境。

　　海南省胡椒協會會長陳克波介紹，海南種植胡椒的主要不利因素是受臺風危害較嚴重。目前椒園多采用株距2米，行距2.2—2.5米的種植規格，每個胡椒園約3畝。椒園開通四周排水溝，營造方格林，用有機肥做基肥種植，經過3年常規管理達到投產標準。

　　種植胡椒需要豎立柱子，過去農戶多使用石質柱子為主，讓胡椒攀附往上生長。胡椒石柱子規格多以2.5米長為主，每支售價近50元。一畝地以種植120株計算，僅投入胡椒柱的成本，就需花費5600多元。

　　針對種植胡椒投資成本過高現狀，近兩年，瓊山區大坡鎮和東昌居職工采用自制水泥柱種植胡椒，大大節省了投資成本，也確保了產量。水泥胡椒柱使用年限可達30年以上。如果胡椒遭強臺風破壞，水泥柱子只是離地面30一40厘米處被折斷，而柱里的鋼筋起到了支撐作用，保護整株胡椒不易倒地。而石質的胡椒柱如果遇到強臺風來襲，有時會被打斷成三四節，導致整株胡椒倒地，根和主蔓也被折斷了。

　　熱作專家成產區“第一書記”

　　1979年，大坡鎮樹德村委會村民林書布在自己開荒的一塊坡地里種起了胡椒。用后來村民的說法，他沒想到就這樣一不小心成為了首批萬元戶。

　　5年后，胡椒開始結果。又過了兩年，林書布的千株胡椒一次能摘到500斤。按當時每斤25元，500斤就有萬元的收入。那年，他成了原瓊山市首批萬元戶代表之一。上世紀90年代，發家致富的他在白石溪鎮買了地，蓋起了兩層的小樓房。2001年，他又在村里蓋起了小樓房。

　　像林書布一樣先富起來的樹德村民，從上世紀九十年代開始，把成熟的胡椒種植技術傳授給更多村民，帶動了大坡地區熱作生產的快速發展。

　　記者了解到，近年來，海口市和瓊山區及大坡鎮政府還聯合省農技部門，先后開展了胡椒瘟病、細菌性葉斑病及根結線蟲等影響產業發展的主要病害研究，總結出一套切實可行的綜合防控措施。加強對胡椒生產技術的培訓和指導，使更多的胡椒種植專業戶掌握了胡椒栽培技術，科學種植、科學管理，施足基肥，促使胡椒生長良好，增產增收。

　　為了進一步發展胡椒生產，增加農民收入，瓊山區和大坡鎮黨委、政府不斷加大對胡椒生產的投入力度，努力提高胡椒深加工科學技術水平。確保胡椒產品質量，增加胡椒產品的附加值，增強市場競爭力。同時高度重視做好農產品的促銷工作，積極組織胡椒產品銷售，促使貨暢其流、產銷兩旺。

　　黎運浩是瓊山區園林局的工會負責人，也是一位熱作專家。今年10月初，他成為大坡鎮的新瑞村的駐村“第一書記”。剛到村里，他就忙著走訪胡椒種植戶，指導科學種植技術。每年的9月至11月是海南的臺風多雨季節，同時也是胡椒瘟病和胡椒葉斑病的多發季節。在此期間，胡椒種植戶稍不注意，疏于管理的話，胡椒的這兩種病害就會大面積傳播。今年21號臺風“莎莉嘉”強勢襲過，新瑞村胡椒種植戶損失嚴重。黎運浩走村入戶現場講解如何針對倒地、折斷、脫頂脫柱、落花、落葉等情況進行補救。瓊山區農林局局長李茂順也在第一時間與省農科院、省熱作院專家聯系，為種植戶災后胡椒控花、保果支招。

　　延伸產業鏈打造高端產品

　　近年來，海口市聯合省農業部門加大胡椒深加工技術研究。很多研究成果，正逐步被利用到加工生產中。東昌農場早在2010年，就建起了4個活水浸泡胡椒池作為示范，引導職工改進胡椒加工工藝。

　　海口東昌胡椒有限公司籌備組組長王錄英介紹，2009年東昌注冊了“昌農”牌商標，連續多年通過省農業廳“無公害農產品”生產基地認證，以及中國熱帶作物協會的農業科技示范基地認證。“昌農”牌胡椒商標被認定為2012年海南省著名商標，用于胡椒系列產品包裝。

　　目前他們已引進兩條胡椒深加工生產線，其中一條為白胡椒生產線，一條為黑胡椒生產線。總投資約1200萬元，設計日產能約5至10噸，計劃明年胡椒收獲季投產。

　　此外，海南海墾胡椒產業股份有限公司胡椒深精加工廠區，總建設面積3萬平方米，公司引進了一流的胡椒生產線，為今后生產復合調味品打下基礎。海南羅牛山調味品有限公司也于2010年12月成立，總資產達2億元，成為一家集胡椒系列產品研發、有機食品生產銷售等于一體的農產品綜合深加工企業。

　　李耀武介紹，作為海口農業大鎮，大坡鎮將緊密圍繞區委區政府關于農業發展的戰略部署，堅持以品牌農業、規模農業和生態農業為突破口，探索實施現代農業興鎮強鎮的發展道路。胡椒就是大坡農業的龍頭和名片。下一步該鎮將繼續推進胡椒產業發展，謀劃打造有機胡椒等更具市場競爭力的高端產品，拉長胡椒產業鏈。在發展深加工的基礎上，積極推廣“商標富農”政策，提升大坡胡椒的知名度和美譽度。該鎮還將積極謀劃建設集旅游、觀光、休閑度假等綜合功能的胡椒莊園，大力推廣胡椒文化，進一步挖掘胡椒產業附加值，幫助農民增收。

　　（海口網11月11日訊）

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