注水17分鐘后，盒底溫度達到93.5℃

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　　將自熱的“方便火鍋”直接放在玻璃桌面上，1厘米厚的玻璃桌面“直接碎了，差點砸到腳”——3月20日，一名網友在新浪微博發文，聲討小龍坎“方便火鍋”，她還注意到，方便火鍋產品上，“沒有一處底部高溫的提醒，而提醒底部高溫是商家的責任。”

　　方便火鍋自熱時到底有多熱？能否炸裂玻璃茶幾？昨日，成都商報記者實驗發現，注水后，方便火鍋的溫度最高達96℃，若消費者不注意，接觸底部，很容易燙傷。

　　作為小龍坎老火鍋的經營管理方，成都小龍坎餐飲管理有限公司(以下簡稱“小龍坎老火鍋”)通過微博表示“方便火鍋炸裂玻璃茶幾一事屬實”。公司相關負責人向記者介紹，玻璃茶幾炸裂與放置在桌面上的自熱火鍋肯定有一定的關系，接下來推出的新產品上會主動提示“底部高溫”，而對于老產品，他們會要求各渠道的工作人員對消費者主動提醒。

　　網友爆料：

　　方便火鍋炸壞玻璃茶幾

　　“小龍坎方便火鍋，放在厚1厘米的玻璃餐桌上……吃著吃著，玻璃角直接碎了，嚇死人。”20日，網友Hanhnm在微博上抱怨道。她表示，朋友在微商處購買了小龍坎老火鍋出品的“方便火鍋”，送給了她。按照食用說明上的方法操作后，她將方便火鍋放在1厘米厚的玻璃餐桌上，然而吃的過程中，玻璃餐桌的一角突然碎裂。

　　微博上傳的圖片顯示，玻璃茶幾很厚，掉落的一角有約一巴掌大小。破損一角的茶幾上，擺放了寫有“小龍坎老火鍋方便火鍋”標識的包裝。Hanhnm表示，在與售賣人員溝通時，對方指責她沒有常識，稱“燙的東西不能放到玻璃上面。”不過，在她看來，“提醒底部高溫是商家的責任”。而她翻看了該款“方便火鍋”的包裝后注意到，內外包裝上，都沒有提醒使用者小心底部高溫，“只有注意蒸汽高溫”。

　　記者實驗：

　　注水后 最高溫可升至96℃

　　昨日下午，成都商報記者來到小龍坎老火鍋春熙路店，購買了一盒“方便火鍋”。記者注意到，這款產品采用的自熱方式，即向盒內的加熱包上注入涼水，然后加熱包才開始給食材加熱。購買的過程中，工作人員并未提醒記者注意“底部高溫”，而在火鍋的外包裝及內部“使用方法”上，記者也僅發現一行“小心蒸汽燙手”的提示。

　　注水后，盒內很快發出“哧哧”聲，而紅外測溫儀器顯示，不到1分鐘的時間，盒底的溫度就從注水前的22.8℃升至84.3℃。接著，盒蓋上開始冒出蒸汽，溫度繼續上升，注水3分鐘后，盒底的溫度上升至92.9℃，17分鐘后溫度上升至93.5℃，25分鐘后溫度上升到了96℃。如顧客不注意的話，很容易被燙到。

　　小龍坎老火鍋：

　　未提示“底部高溫”系失誤將改進

　　“方便火鍋炸裂玻璃茶幾一事屬實。”21日，成都小龍坎餐飲管理有限公司通過官方微博表示。盡管網友曾表示自家玻璃茶幾已用了十幾年，公司相關負責人依然向記者承認，茶幾的碎裂肯定和“方便火鍋”的產品有一定關系。20日當天他們就聯系了當事人并進行協商，“我們對消費者的茶幾進行了一定賠償”。該負責人表示，記者購買的“方便火鍋”與消費者反映的并不是同一代產品，不過兩者的加熱包是基本相同的，僅在“加熱速度上有些許差別”。

　　“未能在產品上提醒‘底部高溫’，是我們工作失誤。”小龍坎老火鍋表示，公司將對方便火鍋產品進行升級，“新產品上會有‘底部高溫’的相關提示，預計后天到貨。”新品到貨之前，會要求微店、分銷商提醒消費者“底部高溫”，品嘗時在鍋下面加隔熱墊。

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