你知道看“臉”吃飯嗎？海南三亞食藥監局：將加強宣傳

　　親，你知道嗎?外出吃飯請留意飯店“表情”

　　笑得越開心

　　吃得越放心

　　記者調查：不少市民不知道看“臉”吃飯;三亞食藥監局：將加強宣傳

大笑 微笑 平臉

三亞某餐飲店將“表情”圖示張貼在墻壁上。

　　2012年5月份，三亞市全面實施了餐飲服務單位量化分級管理制度，把餐飲單位的餐飲服務食品安全等級分為優秀(A)、良好(B)、一般(C)三個等級，分別用卡通形象的“大笑”“微笑”和“平臉”直觀向消費者公示。

　　如今，這一制度在三亞實施了6年。當年，旨在通過表情引導消費者看“臉”吃飯，選擇放心安全的餐廳用餐。如今，這些“表情”達到當年的預期嗎?出門就餐時，你是否在餐飲單位墻上看到過這樣的“表情”?南國都市報記者對此進行調查。

　　調查

　　餐飲店掛“表情”超半數人不知情

　　每逢周末，三亞市內各大綜合體內如往常一樣聚滿了前來購物、用餐的顧客，有的餐廳更是門前排起長龍等待叫號。在三亞勝利廣場德克士餐廳內，一進門，一塊名為“餐飲服務食品安全等級公示”的牌子就掛在墻壁上，一個字母“B”和一個黃色的“微笑”表情格外顯眼。

　　不過，記者詢問就餐的顧客這表情代表什么意思?不少顧客則有些遲疑。“你不問我，我還真沒注意餐廳里還掛有‘表情’公示牌。”一位中年女士回答。

　　實際上，自2012年5月份開始，三亞食藥監局就對該市的餐飲服務單位實施量化分級管理制度，并要求每家餐飲單位必須在醒目位置懸掛“表情”，讓消費者看“臉”就餐，如今，這一制度已經實施6年。不過，采訪中記者了解到，“餐廳掛表情”這一與老百姓日常生活緊密相關的食品安全問題，在消費者中的知情率卻并不高，超半數用餐者表示并不知情。

　　記者在三亞隨意采訪了20名市民，只有6名市民表示到餐廳消費時偶爾會關注“表情”公示牌。超過半數的市民表示，選擇餐館一般選自己常去、熟悉了解的，或是朋友推薦的，就餐時一般不會特意關注餐館表情。也有部分人稱，用餐完畢結賬時，在很多飯店收銀臺后面有看到過，不過已經吃完飯也就沒有很留意。

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