精深加工 強(qiáng)化胡椒產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，產(chǎn)品是關(guān)鍵。近年來，海口市、區(qū)兩級政府就大坡胡椒種植推出標(biāo)準(zhǔn)化、精深加工等措施，推動(dòng)胡椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

7月3日下午，記者走進(jìn)海口楊發(fā)綠康胡椒專業(yè)合作社看到，一袋袋胡椒干果正依托現(xiàn)代化的篩檢設(shè)備，從4樓一路經(jīng)過篩選，被分成各等級，并經(jīng)過封裝，成為一袋袋待售的胡椒產(chǎn)品。“這一袋胡椒有100斤，主要銷往山東等地。”海口楊發(fā)綠康胡椒專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊廣介紹。

航拍瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)胡椒省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)園示范基地。

“你看，這是我們在示范基地里建立的數(shù)字化監(jiān)測系統(tǒng)，它可以監(jiān)測基地的溫度、濕度、水肥等情況。”在大坡鎮(zhèn)胡椒地理標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化示范基地里，大坡鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長李進(jìn)琪指著基地一側(cè)的屏幕介紹，依托該系統(tǒng)，該鎮(zhèn)可實(shí)現(xiàn)胡椒種植的科學(xué)管理，以推進(jìn)大坡胡椒質(zhì)量控制體系和胡椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程企業(yè)種植標(biāo)準(zhǔn)建立。

瓊山區(qū)還積極依托本土企業(yè)印象大坡公司、胡椒科技小院，持續(xù)推進(jìn)胡椒品質(zhì)提升，為胡椒產(chǎn)品精深加工奠定基礎(chǔ)。“我們現(xiàn)正在加快研究快速脫皮技術(shù)以及凍干胡椒等創(chuàng)新產(chǎn)品。新技術(shù)投用后，可實(shí)現(xiàn)48小時(shí)快速脫皮，提升胡椒品質(zhì)。”印象大坡公司總經(jīng)理何敦富說。

在海南國際胡椒運(yùn)營中心內(nèi)，工作人員展示胡椒相關(guān)產(chǎn)品。

近年來，海口市還通過墾地合作等方式，不斷創(chuàng)新胡椒系列產(chǎn)品。7月3日下午，在國興大道的海南國際胡椒運(yùn)營中心，胡椒薄脆片、胡椒花生糖、胡椒小麥啤酒等創(chuàng)新產(chǎn)品受到眾多客商的關(guān)注。“胡椒小麥啤酒是我們的創(chuàng)新產(chǎn)品，今年上市以來，銷售額已經(jīng)破億元。”海南國際胡椒運(yùn)營中心相關(guān)負(fù)責(zé)人自豪地說。

當(dāng)天，在大坡鎮(zhèn)海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司東昌胡椒公司的生產(chǎn)車間，一瓶瓶爽口脆胡椒在生產(chǎn)流水線上經(jīng)過灌裝、貼標(biāo)、打包等一系列工序，被工人快速放入包裝箱中。

海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司東昌胡椒公司副總經(jīng)理符浩介紹，近年來，該公司積極升級生產(chǎn)設(shè)備，同時(shí)推進(jìn)胡椒系列產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)。目前該公司已研發(fā)出海鹽黑胡椒、胡椒餅干、胡椒足浴包、爽口脆胡椒、胡椒醬等新品，“其中，胡椒足浴包產(chǎn)品去年銷售了160余萬元，爽口脆胡椒今年訂單達(dá)到35萬瓶。”

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