海口市教育局舉辦“互聯網+明廚亮灶”系統深度應用培訓 強化“智慧監管” 守護“舌尖安全”

6月27日上午，海口市教育局在海口市第一中學舉辦全市“互聯網+明廚亮灶”系統深度應用培訓活動。全市各校校長及食堂管理員共計300余人參與現場實操演練。

記者從培訓現場了解到，作為海南省智慧教育創新應用的重要成果，“互聯網+明廚亮灶”平臺實現了校園食品安全全鏈條監管。平臺整合了實時監控、AI智能識別、整改派單、家長陪餐、投訴舉報、食品留樣追溯等六大核心功能模塊。通過24小時不間斷智能監測，平臺可自動識別后廚違規操作、衛生不達標等風險行為，并即時推送預警信息和整改工單，實現從隱患發現到整改落實的閉環管理。

平臺配套開發的家長端小程序全新上線“家長陪餐”功能，為家校協同監督提供了便捷渠道。家長參與陪餐后，可通過標準化評價體系對食堂服務進行星級評分，并支持上傳圖文反饋。學校管理人員可實時查看反饋信息，及時啟動整改流程，形成“發現問題-整改優化-效果反饋”的全周期閉環管理機制。

市教育局相關負責人介紹，當前“互聯網+明廚亮灶”平臺已100%覆蓋全市中小學校食堂。未來，我市將持續推進該系統應用，通過數字化賦能推動校園食堂服務品質迭代升級，切實守護師生“舌尖上的安全”。