外皮翠綠，長條如冬瓜般的香茹蜜，切一塊含在嘴里十多分鐘，就能去除口腔異味。

海南人最喜歡的午友魚，學名四指馬鲅，相關人員正在試點深水網箱養殖，總結規模化養殖技術，也許不久的將來就能實現高產量上市。

2025年第28屆中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會上，一批來自水產、畜牧、果蔬等農業領域的新品種、新技術涌現，展現了海南農業領域科研單位、企業等不斷“向種圖強”的奮進精神，呈現出海南農業培育新質生產力發展的蓬勃態勢。

踏入今年冬交會首次設置的首發首秀展區，一款“新奇特優”型鮮食鳳梨新銳品種引來不少農人駐足。這款名為“伯納特紅1號紅魅鳳梨”的植株與普通鳳梨無異，但是花蕾呈紅色，果實從幼果至成熟期也是艷紅色，是一款觀賞與食用價值兼具的“水果新貴”。

冬交會海墾館內，瓜果琳瑯滿目。記者 袁琛 攝

“紅魅鳳梨的培育工作始于2015年，經過初步研究成果的積累，我們于2022年來到三亞進行多方面嘗試。培育周期長達八年，其間經歷了多次研發、選育等過程。目前，該品種已通過農業農村部植物新品種保護審查，并登記為國家專利密集型產品。”海南伯特生態休閑農業科技有限公司總經理吳軍備介紹，目前該品種已在三亞開展規模化種植。

近年來，海南依托海南自貿港建設契機與全球動植物種質資源引進中轉基地優勢，通過政府引導、專項補貼等政策舉措，推動“新奇特優”熱帶優異果蔬產業發展，讓更多全球“新奇特優”熱帶果蔬進入國民“果盤子”“菜籃子”。

萬寧龍滾“口頭邦”龜鱉產業園孵化的蘇卡達陸龜亮相冬交會。

在海南鮮品展館，另一款“新奇特優”水果讓不少參展觀眾稱奇。這款名為“西香5號”的百香果，和擺在旁邊的黃金百香果一對比，果型大出三四倍。海南品優農業科技有限公司相關負責人鐘智敏介紹，“西香5號”屬于太空選育品種，其最大優點是適合簡易栽培模式，抗病性強且產量高，是鮮食加工兩用型百香果，目前已經在瓊中、萬寧等地試種。

由海南晨海水產有限公司新培育的“玉鼠斑”首次在冬交會上亮相，也引起了不少水產企業和養殖大戶的興趣。該品種由棕點石斑魚與老鼠斑雜交選育，魚苗體型嬌小，渾身雪白的魚身上點綴著點點黑點，為此取名為“玉鼠斑”。“玉鼠斑”既有老鼠斑肉質好的特點，又有棕點石斑魚生長快的特性，未來可能嘗試開展規模化養殖。

近年來，海南在石斑魚產業方面建立了完善的體系，涵蓋科研、繁育、養殖和市場等多個環節，推動了產業的高質量發展。依托科研機構和企業，海南突破了多種石斑魚的人工繁育技術，成功實現東星斑、紅瓜子斑的規模化養殖。

觀眾在冬交會國際精品展區購買商品。

水產種業的“芯”力量還在繼續壯大。在另一個展位，三亞熱帶水產研究院帶來了一個可能將實現人工規模化養殖的水產品種——虎斑烏賊。據介紹，虎斑烏賊是一種高蛋白、低脂肪且氨基酸含量很高的水產品種，但人工養殖商品很少。該研究院正在研究虎斑烏賊的人工養殖技術，人工養殖的虎斑烏賊最大可長到十幾斤重。

本屆冬交會如同一個生動的“種業創新窗口”，將海南在熱帶果蔬、水產、畜牧領域的育種突破與技術探索盡數呈現。這些凝結著科研人員心血與企業智慧的新品種、新技術，不僅是海南“向種圖強”的鮮活注腳，更折射出在自貿港開放政策推動下，海南種業持續蓬勃發展，盡顯活力。