12月16日，海口市菜籃子江楠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)菜品充足。圖為工作人員在搬運(yùn)南瓜。記者 石中華 攝

“菜籃子”連著城鄉(xiāng)兩頭，關(guān)系民生。近年來(lái)，海口始終將“菜籃子”工程作為民生重點(diǎn)工作，聚焦生產(chǎn)、供應(yīng)、流通、監(jiān)管全鏈條持續(xù)發(fā)力，通過(guò)系列扎實(shí)舉措，實(shí)現(xiàn)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定、供給充足、品種豐富，進(jìn)一步保障了市場(chǎng)穩(wěn)定安全供給，讓市民的“菜籃子”拎得放心、拎得踏實(shí)。

田間綠意濃 市場(chǎng)品類豐

12月16日，清晨的薄霧還未散盡，龍華區(qū)城西鎮(zhèn)蒼東常年蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜大棚內(nèi)已是一片忙碌景象，菜農(nóng)彎腰穿梭在菜畦間，熟練地收割、分揀，新鮮的蔬菜被快速裝進(jìn)籃筐，空氣中彌漫著清新的泥土與蔬菜香氣。

作為海口近郊規(guī)模較大的主要蔬菜生產(chǎn)基地之一，這里眼下正迎來(lái)葉菜采收旺季，放眼望去，綠意盎然，一畦畦油麥菜、上海青、空心菜鮮嫩欲滴。“最近天氣晴好，光照充足，特別有利于葉菜生長(zhǎng)，菜農(nóng)種植積極性很高。”基地負(fù)責(zé)人黎錦強(qiáng)指著連片的菜地介紹，基地采用輪作播種模式，每個(gè)地塊都種滿了蔬菜，目前種植的品種有10多個(gè)，日均可供應(yīng)本地蔬菜5萬(wàn)斤左右。

記者了解到，為提升本地蔬菜種植率和自給率，海口持續(xù)推進(jìn)蔬菜大棚建設(shè)，為蔬菜種植創(chuàng)造適宜環(huán)境。同時(shí)，市農(nóng)技中心的技術(shù)人員常態(tài)化深入田間地頭，開(kāi)展種植技術(shù)培訓(xùn)、病蟲(chóng)害綠色防控指導(dǎo)，親自幫助菜農(nóng)解決生產(chǎn)難題，幫助菜農(nóng)提升種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜提質(zhì)增產(chǎn)。

田間豐產(chǎn)，市場(chǎng)充盈。當(dāng)天，記者在坡博農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，油麥菜、苦瓜、豆角、胡蘿卜等各類瓜果蔬菜在貨架上整齊碼放，色澤鮮亮，市民穿梭其間挑選購(gòu)買，煙火氣十足。“每天都能買到新鮮菜，價(jià)格也合理，這‘菜籃子’拎得踏實(shí)。”正在選購(gòu)上海青的市民王越說(shuō)。

“目前市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，供需關(guān)系保持平衡，整體市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，為消費(fèi)者提供了平穩(wěn)的采購(gòu)環(huán)境。”市菜籃子江楠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理劉秋冬介紹，本周該市場(chǎng)蔬菜無(wú)大幅異常波動(dòng)情況，且周均價(jià)較上周有所下降。

市場(chǎng)的平穩(wěn)有序，源于精準(zhǔn)高效的監(jiān)測(cè)預(yù)警與全鏈條保障。海口市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為確保蔬菜供應(yīng)充足、市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，該局持續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)分析預(yù)警，為保供穩(wěn)價(jià)提供科學(xué)決策支撐。

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年1至11月，我市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)總體平穩(wěn)，4家主要蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨總量106萬(wàn)噸，日均3163噸，其中供應(yīng)海口蔬菜量約35萬(wàn)噸，日均1050噸，與上年同比基本持平，滿足市場(chǎng)需求。

全力保供給 嚴(yán)把“檢測(cè)關(guān)”

在夯實(shí)本地生產(chǎn)基礎(chǔ)的同時(shí)，海口著力拓寬貨源渠道、強(qiáng)化應(yīng)急儲(chǔ)備，全方位保障市場(chǎng)供給。

據(jù)了解，市菜籃子集團(tuán)不斷加大自有蔬菜基地的擴(kuò)種補(bǔ)種力度，并拓寬貨源渠道，積極從島內(nèi)其他市縣基地以及島外主要蔬菜產(chǎn)區(qū)協(xié)調(diào)調(diào)運(yùn)蔬菜，充實(shí)海口市場(chǎng)庫(kù)存。12月蔬菜日供應(yīng)量穩(wěn)定在12噸以上，其中“15+N”基本蔬菜品類里的菜心、上海青、空心菜、地瓜葉合計(jì)供應(yīng)80噸，市場(chǎng)需求較大的黑葉白、小芥菜、小白菜、青梗小白菜等蔬菜合計(jì)供應(yīng)93噸。

在應(yīng)急儲(chǔ)備環(huán)節(jié)，市菜籃子集團(tuán)常年保持4500噸蔬菜儲(chǔ)備規(guī)模，儲(chǔ)備品種以胡蘿卜、白蘿卜、土豆、洋蔥、冬瓜、圓白菜、大白菜、南瓜等耐儲(chǔ)存品類為主，并會(huì)根據(jù)季節(jié)變化動(dòng)態(tài)調(diào)整儲(chǔ)備品種結(jié)構(gòu)。

為讓惠民政策惠及更多市民，市菜籃子集團(tuán)持續(xù)加大各菜籃子網(wǎng)點(diǎn)平價(jià)蔬菜的配送投放力度，針對(duì)市民需求量大、銷售速度快的重點(diǎn)網(wǎng)點(diǎn)，適時(shí)增加二次、三次甚至多次補(bǔ)貨頻次，確保蔬菜供應(yīng)不脫銷、不斷檔。同時(shí)出臺(tái)限購(gòu)措施，單個(gè)菜品每人每次限購(gòu)3斤，每人每日購(gòu)買平價(jià)菜總量不超過(guò)10斤，引導(dǎo)廣大市民按需購(gòu)買，避免因過(guò)度囤積或集中采購(gòu)引發(fā)市場(chǎng)不必要的供應(yīng)緊張，讓平價(jià)菜真正惠及更多群眾。

“菜籃子”既要充盈，更要安全。眼下正值蔬菜生產(chǎn)旺季，如何讓市民吃得安心、吃得健康？在坡博農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，一塊醒目的“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果記錄表”引人注目，上面詳細(xì)標(biāo)注著攤主姓名、攤檔號(hào)、蔬菜品種、速測(cè)結(jié)果等信息，每日一更新，讓市民一目了然。“現(xiàn)在買菜前都會(huì)先看一眼檢測(cè)結(jié)果，看到都是合格的，心里就特別放心。”市民李阿姨說(shuō)。

“目前，海口所有大型商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都建成了農(nóng)（獸）殘快檢室，可完成有機(jī)磷農(nóng)藥、孔雀石綠、甲醛、抗生素等多個(gè)項(xiàng)目的快速檢測(cè)。”市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，除了固定快檢室，該局還部署了5輛食品流動(dòng)檢測(cè)車，每天按計(jì)劃穿梭于全市各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，開(kāi)展常態(tài)化抽檢，重點(diǎn)聚焦豇豆、苦瓜、葉菜等蔬菜品種，全方位筑牢蔬菜質(zhì)量安全防線。

從田間地頭的管護(hù)到市場(chǎng)流通的順暢，再到質(zhì)量安全的嚴(yán)格把控，海口用全鏈條、精細(xì)化的舉措，筑牢了“菜籃子”民生保障網(wǎng)。下一步，海口將繼續(xù)聚焦市民需求，持續(xù)優(yōu)化“菜籃子”工程建設(shè)，在提升生產(chǎn)能力、完善流通體系、強(qiáng)化安全監(jiān)管等方面持續(xù)發(fā)力，不斷提升市民的獲得感、幸福感與安全感，守護(hù)好千家萬(wàn)戶的餐桌幸福。