待遇不吸引 回家更重要

　　除夕臨近，城中餐飲業(yè)進(jìn)入一年中最忙碌的季節(jié)。但多家餐廳經(jīng)理向記者抱怨：90后員工說(shuō)走就走，導(dǎo)致年底業(yè)務(wù)最繁忙的時(shí)候酒樓人手尤其緊張。

　　事實(shí)上，90后年底閃辭，“閃假”的情況在各行業(yè)都有，其中以服務(wù)行業(yè)最多。

　　餐飲業(yè)：年底總有一波辭職潮

　　目前，廣州各大酒樓和食肆中，“90后”已經(jīng)成為服務(wù)人員中的“絕對(duì)主力”。然而，面對(duì)這一代年輕人，許多餐飲業(yè)管理層坦言“太有個(gè)性”，“一到年底就心驚驚生怕哪天誰(shuí)辭職”，有管理人員則表示“閃辭”族的比例有逐年上升的趨勢(shì)。

　　廣州酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們今年的年夜飯有部分菜式是“按位”來(lái)上的，但盡管“位菜”顯得更體面，也頗受消費(fèi)者歡迎，卻也不敢過(guò)分推廣，因?yàn)椤胺?wù)員人手實(shí)在很緊”。

　　“90后有個(gè)性，喜歡回家過(guò)年，年底總有一波辭職潮，我們很被動(dòng)。過(guò)幾天就是年夜飯高峰，人手很緊張，這幾天挺擔(dān)心有誰(shuí)突然辭職的。”炳勝酒家天河某分店負(fù)責(zé)人坦言。

　　按摩店：3/4員工已陸續(xù)回家

　　“我明天就回家了，年后有需要再聯(lián)系我吧，祝新年快樂(lè)！”記者昨日收到扶元堂天河某分店一名相熟的技師的電話，這位技師告訴記者，盡管過(guò)年加班公司會(huì)發(fā)放雙倍工資，還有利是錢可收，但他并不打算“留守”。“我們分店共有40名員工，有四分之三昨日已經(jīng)陸續(xù)回家。”他說(shuō)，“我是88年的，年紀(jì)算大的了，其他同事比我更小。過(guò)年當(dāng)然要回家了，在這里工作多寂寞啊。”

　　在廣州天河區(qū)的三家水療中心總共工作了四年的阿靜告訴記者，18歲出來(lái)打工，在廣州已經(jīng)待了四年，但除了第一年，前幾年過(guò)年期間她都沒有“留守廣州”。“做服務(wù)行業(yè)，技術(shù)成熟之后，當(dāng)然也想多換幾家，年前就是一個(gè)很好的跳槽機(jī)會(huì)。”她說(shuō)，“反正我們這一行，最多就是過(guò)年老板派一個(gè)紅包，所以辭職也沒有什么牽掛，而且辭職以后就不用考慮加班，回家陪媽媽和奶奶。”

　　位于廣州大道的一家商務(wù)酒店的SPA中心負(fù)責(zé)人嚴(yán)先生告訴記者，過(guò)年期間SPA中心最多有三分之一的員工留守，而且年底辭職并不鮮見，且有增多的趨勢(shì)。“每年這一比例都會(huì)增加百分之十左右。”他搖著頭說(shuō)，“也許這一代真是什么都不缺吧，感覺他們辭職的牽絆很少。”

　　90后職業(yè)迷茫期最短

　　70后：3~3.5年

　　80后：1.5~2年

　　90后：半年

　　對(duì)于基層打工者來(lái)說(shuō)，一年一度的回家過(guò)年就是一個(gè)新的開始，有的要換一個(gè)新的城市，更多的要換一個(gè)新的單位。來(lái)自大谷打工網(wǎng)對(duì)1.35萬(wàn)名、平均年齡在24歲的基層打工者的春節(jié)年終調(diào)查顯示，流動(dòng)性依舊偏高。其中，近三成的受訪者稱不會(huì)回到原先的打工城市工作；還有63%的受訪者表示不會(huì)再回原單位工作，只有37%的受訪者會(huì)回現(xiàn)在的單位工作。

　　“城市之間流動(dòng)率快是基層打工群體的特性，尤其是在年青一代的打工者中，更換打工城市的頻率相當(dāng)快。他們并不會(huì)對(duì)某個(gè)特定城市有所青睞。”大谷打工網(wǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，這也是許多企業(yè)常年招聘基層員工的原因。

　　如果說(shuō)流動(dòng)性強(qiáng)是基層打工者的一個(gè)固有特性的話，那么，90后也正在顯現(xiàn)出這一特性。在各種就業(yè)調(diào)查中，“不將就”、“高薪酬拼不過(guò)我喜歡”、“我能得到什么”等，成為90后就業(yè)的關(guān)鍵詞。

　　“70、80后就業(yè)主要是求穩(wěn)，相比之下，90后的流失率更是高達(dá)30%~40%。”易才集團(tuán)全國(guó)RPO中心總經(jīng)理徐毅向記者表示，90后的就業(yè)特點(diǎn)和社會(huì)環(huán)境和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的活躍程度有關(guān)，也和90后的興趣和求新求變的個(gè)性有關(guān)。

　　“70后的職業(yè)迷惘期一般3~3.5年，80后的迷惘期在1.5~2年，90后只有半年。”也就是說(shuō)，90后在半年之內(nèi)，如果發(fā)現(xiàn)職業(yè)環(huán)境和自己想象中不一樣，就會(huì)選擇辭職或者調(diào)動(dòng)。

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