權(quán)威對(duì)話

　　高中生能比較出食品的優(yōu)劣

　　對(duì)話人：郭元婕 中國(guó)教育科學(xué)研究院教育理論研究中心博士、副研究員

　　北青報(bào)：學(xué)校禁止學(xué)生叫外賣(mài)，您怎么看？

　　郭元婕：這其實(shí)是說(shuō)明他們學(xué)校無(wú)法滿足寄宿學(xué)生的飲食需要，如飯菜質(zhì)量不高。這樣的規(guī)定有些不近人情。學(xué)校食堂的大鍋飯是會(huì)難吃，油水不夠，味也不好，廚師又不給力。而且高中生處于長(zhǎng)身體的階段，對(duì)食物的要求是很高的。學(xué)校有義務(wù)去改善飲食服務(wù)，并非一味去禁外賣(mài)。

　　北青報(bào)：學(xué)校是否可以禁止學(xué)生們叫外賣(mài)？

　　郭元婕：寄宿制學(xué)校當(dāng)然要對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，這是有道理的，但是如果學(xué)校不能為學(xué)生提供很優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，又不允許點(diǎn)外賣(mài)，這就有點(diǎn)過(guò)分了。我覺(jué)得對(duì)外賣(mài)的管理不應(yīng)該一刀切，學(xué)校可以去認(rèn)證哪些外賣(mài)有資格，哪些沒(méi)有。比如不夠健康的油炸食品，可以不允許，但像一些傳統(tǒng)的米飯?zhí)撞停瑸樯恫辉试S？

　　北青報(bào)：學(xué)校表示這樣的管理是出于對(duì)學(xué)生飲食衛(wèi)生的考慮，認(rèn)為外面食物不安全。

　　郭元婕：這個(gè)理由不能成立，如果外面食品不好，自然有工商管理部門(mén)來(lái)管。而且如果學(xué)校本身沒(méi)滿足學(xué)生的飲食需要，又不允許人家叫外賣(mài)，那就不是保證學(xué)生飲食安全的問(wèn)題了，因?yàn)閷W(xué)校后勤社會(huì)化以后，后勤和學(xué)校的利益是掛鉤的，所以學(xué)校更應(yīng)該避嫌。

　　高中生相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較成熟和自立了。他們已經(jīng)能清晰地比較出食品的優(yōu)劣，他們一定會(huì)選擇性價(jià)比最高的。

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