陵水新村鎮(zhèn)新村港海灣，帶有濃郁疍家風(fēng)情的漁排成行成列，連綿與海天相接，形成海上的浮動(dòng)村莊。海南日?qǐng)?bào)記者 武威 攝
首屆疍家文化節(jié)開(kāi)幕式上，身著傳統(tǒng)服飾的疍家人唱起咸水歌。 海南日?qǐng)?bào)記者 武威攝
粽慶端午，情迷疍家。
6月2日的三亞大東海廣場(chǎng)，旌旗蔽日，首屆疍家文化節(jié)在此拉開(kāi)帷幕。敬畏大海，獻(xiàn)一柱清香，煎一塊馬鮫魚(yú)，唱一曲咸水歌，神秘的疍家習(xí)俗在24小時(shí)的各項(xiàng)活動(dòng)中，漸漸揭開(kāi)神秘面紗。
這些舊時(shí)分布于珠江下游各支系的水上居民、流動(dòng)漁民，祖祖輩輩浮家泛宅，與水為伴，長(zhǎng)期與風(fēng)浪搏斗，被人稱(chēng)為中國(guó)古代最偉大的航海家，又因在海面漂泊，又被稱(chēng)為海上的“吉普賽人”，解放初還差點(diǎn)成為中國(guó)第57個(gè)少數(shù)民族。
古籍對(duì)疍家的零散記述不絕如縷，可稽的最早文字見(jiàn)諸唐初著名詩(shī)人王勃路過(guò)廣州時(shí)，在為六榕塔撰寫(xiě)的碑記中提及：“方言猶操蠻音，以邑里猶雜蛋夷故也。”史家之偏見(jiàn)不亞三姑六婆，以致疍家人有歷史而乏記載，縱然冒出英才，亦遭重重埋沒(méi)。
實(shí)際上，疍家人是在南海北岸水面上，世世代代生活著的一支“以舟為家，以漁為業(yè)”的族群，他們生存于此的歷史十分悠久，清人吳震方《嶺南雜記》有曰：“疍戶(hù)，其種未詳何出？”可見(jiàn)疍家人存在時(shí)代久遠(yuǎn)，且難覓族源。
在工業(yè)革命的鋼鐵大潮下，疍家人生存空間受到?jīng)_擊，在已廖剩無(wú)幾的今日，首屆疍家文化節(jié)似乎為我們追尋這些海上“吉普賽人”，提供了良好契機(jī)與諸多線(xiàn)索。
疍愿：
疍家人的海洋崇拜
6月2日，待日上辰時(shí)，主持人高呼，“吉時(shí)已到，鑼陣、鼓陣起。”瞬時(shí)，南海岸邊鼓聲雷動(dòng)，驚濤拍岸。祭海儀式就在這震耳欲聾的氣勢(shì)中開(kāi)啟，主祭人、陪祭人與祭人進(jìn)場(chǎng)，迎神上香，奠帛，叩拜神仙，行三獻(xiàn)之禮，再讀祝文，焚帛。
這便是疍家人極為重視的祭海儀式，全過(guò)程莊嚴(yán)肅穆。以祭海為首屆疍家文化節(jié)的開(kāi)場(chǎng)大戲，各主辦單位可謂盡心竭力，三亞疍家文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)詹長(zhǎng)智認(rèn)為，疍家人對(duì)海洋的崇尚與敬畏，是該群體的民群心理，已扎根于每位疍民心中，代代相傳，成為疍家文化的核心部分，以此作為開(kāi)篇巨著，再合適不過(guò)。
眾所周知，疍家人崇拜海洋，在每年休漁期結(jié)束后，便會(huì)集體舉行隆重的祭海儀式，而端午節(jié)則是疍家最重要的節(jié)日之一，古疍家人相信龍王會(huì)在這一天顯圣。烤豬、水果、糕點(diǎn)，祭品雖樸實(shí)，卻出處透露著虔誠(chéng)厚重。據(jù)三亞疍家文化協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)秘書(shū)長(zhǎng)張朔人介紹，在祭海儀式上，有個(gè)核心人物叫“請(qǐng)公婆”，這是疍家人對(duì)“附靈人”的稱(chēng)呼，神鬼可借此肉身來(lái)傳達(dá)意愿。
“祭海時(shí)，‘請(qǐng)公婆’負(fù)責(zé)主持儀式，代表疍家人向神靈祈愿，求海鬼不要作亂，海神保平安。”張朔人說(shuō)，疍家人帶去的祭品會(huì)倒入海中，寓意孝敬龍王，分享他們的豐收。
疍家人是虔誠(chéng)的海洋崇拜者。“即使在祭祀祖先時(shí)，都要面朝大海，將祭品如酒、水果、粉湯等安放妥當(dāng)，才可進(jìn)行祭拜。”張朔人說(shuō)。
值得一提的是，疍家人只有在祭祀儀式結(jié)束后，才能揚(yáng)帆出海。
疍食：
疍家人的海洋味道
疍家人在飲食上充分發(fā)揮了情意與想象，將民群的爽朗大度呈現(xiàn)在那口盛菜的大鍋里，將自由體現(xiàn)在餐桌禮儀上，將誠(chéng)信放在客人的海產(chǎn)品上。
是否還記得《舌尖上的中國(guó)》，南海漁船上的油煎馬鮫魚(yú)，不僅有鮮嫩、酥香的口感，淡淡的魚(yú)腥味讓人的味蕾體察廣袤大海之下，那躍動(dòng)的鮮香？其實(shí)馬鮫魚(yú)一直以來(lái)便是疍家人的傳統(tǒng)美食，靠海吃海，疍家人沿襲著古老的海洋味道，沒(méi)有煎炒烹炸的繁瑣工藝，原汁原味才是這些海上游牧民族的生活滋味。
一灶、一壺開(kāi)水，再將剛撈上岸的海魚(yú)、海蝦洗凈放入水中，加些鹽、姜，輔以蒜、醬油，這就是疍家人的一日三餐。詹長(zhǎng)智說(shuō)，疍家人是聞出來(lái)的，因?yàn)檫@種獨(dú)特的海上飲食味道，在中國(guó)乃至世界鮮有。
疍家人用魚(yú)在市場(chǎng)上交換糧食，清人屈大均家住在茭塘，“茭塘之地瀕海，凡朝虛夕市，販夫販婦，各以其所捕海鮮連筐而至。疍家人之所有，則以米易”。
疍家人的飯菜又是紛繁的。節(jié)日里，女人們會(huì)約在一起做些特色小吃，糯米團(tuán)子、海鮮燒烤、月子姜等，婚喪嫁娶之時(shí)更是疍家人飲食習(xí)俗匯粹之時(shí)。燕窩、魚(yú)翅、鱸皮、鮑魚(yú)、海參等，可謂明星璀璨。
疍家人長(zhǎng)壽，這在南海之濱已成共識(shí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，三亞水居巷，80歲以上的疍民老人便有15人。據(jù)詹長(zhǎng)智介紹，三亞疍家人的食補(bǔ)觀念很強(qiáng)，這便是他們的長(zhǎng)壽秘訣之一。舟舶波瀾之上，戰(zhàn)風(fēng)斗浪，寒氣和潮氣所至，人體易生風(fēng)濕等病。
海馬、海參、海蛇、海蝦等海珍凝匯，配以酒水，祛風(fēng)除濕的海珍酒就這樣誕生。詹長(zhǎng)智說(shuō)，海珍酒有壯腰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的功效，就像山參鹿茸之于北國(guó)，是千余年來(lái)的食藥珍寶。
疍歌：
疍家人的漁歌唱晚
“疍家漁歌，唱響海角”，6月2日晚，三亞首屆疍家文化節(jié)———疍家文化藝術(shù)晚會(huì)在年夜東海廣場(chǎng)舉行。一曲咸水歌，豪放不拘、柔美悠揚(yáng)，漁家風(fēng)情縈繞，引來(lái)千百市民、游客駐足。
咸水歌，也稱(chēng)疍歌，是對(duì)疍家人民歌的一種稱(chēng)呼。疍歌和眾多民歌一樣，源于個(gè)體的生命體驗(yàn)，他是疍民的生活特寫(xiě)，也是一個(gè)文化符號(hào)。無(wú)論是親情、友情、愛(ài)情，還是喜、怒、哀、樂(lè)的內(nèi)心之情，疍歌都能表達(dá)疍民的生活情感。張朔人介紹說(shuō)，就海南的疍歌題材與內(nèi)容和演唱地點(diǎn)看，是在喜慶活動(dòng)中以歌道喜，親朋聚會(huì)中以歌助興，男女戀愛(ài)中以歌傳情，勞作休閑中以歌娛樂(lè)。
疍歌是疍民的符號(hào)。
6月2日晚，兩名陵水黎族自治縣新村鎮(zhèn)的疍民歌手郭世榮亮相疍家文化藝術(shù)晚會(huì)，在臺(tái)后，他告訴記者，他們祖輩在海上行船，遇見(jiàn)陌生人會(huì)唱歌和對(duì)方打招呼，同時(shí)用唱歌來(lái)判斷對(duì)方和自己族群關(guān)系的遠(yuǎn)近，若能形成對(duì)唱，則會(huì)拉近二者感情認(rèn)知上的距離。
張朔人認(rèn)為，任何文化都有其賴(lài)以生存的社會(huì)土壤，疍歌之所以能夠世代流傳，他所具有的社會(huì)功能遠(yuǎn)非娛樂(lè)、交際所能概括，從文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、宗教、民俗、地理等多方面來(lái)看，海南疍歌既具有道法自然、天人合一的藝術(shù)境界和感染力，同時(shí)也能體現(xiàn)海洋文化或“水文化”的特點(diǎn)。
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