袁隆平早年在為湖南農校學生授課。本報記者 蘇建強 翻拍
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“我也是‘80后’，我不想退休，我現在身體好得很呢！”
雖然86年的歲月無情地在“雜交水稻之父”袁隆平的臉上留下了痕跡，但是他的體魄依然健康，思維依舊敏捷。采訪中，常常是記者的問題還沒說完，袁隆平就邏輯嚴密地回答清楚了。時至今日，袁隆平每天要工作9個多小時，每天都要到田間地頭，每年冬天都要到海南投入南繁事業。
袁隆平有兩個著名的夢，一個是“禾下乘涼夢”，一個是“雜交稻覆蓋全球夢”。夢是理想，夢是方向。夢還沒有實現，袁隆平就不言退休。
2014年超級雜交稻畝產突破1000公斤，意味著離“禾下乘涼夢”更近了一步。現在，袁隆平又建議國家立項啟動以每公頃16噸（每畝1067公斤）為目標的超級稻第五期攻關計劃，力爭明年實現目標。
“如果這個目標實現了，下一個目標就是每公頃17噸……一直攻關到每公頃20噸。”袁隆平說。
“我要制造水稻中的‘核武器’”
如今，三亞已是盛夏的熱度。位于三亞海棠灣的國家雜交水稻試驗基地，2個百畝田洋，一株株稻秧吐出來飽滿的稻谷，孕育著豐收。袁隆平站在田間地頭，撫摸著稻穗，猶如對襁褓中的嬰兒般的溫柔。
田中的稻谷，是袁隆平醞釀的一場“革命”！
“國際上理論水稻產量極限為每公頃15.9噸，但我們就是要突破這個極限。原計劃2018年完成每公頃16噸的攻關目標，爭取明年實現。”袁隆平說，“三亞試驗基地的稻谷長勢不錯，4月上旬，要在這里開現場觀摩會。”
“不少專家看了之后評價說，這是超級稻‘核武器’。”袁隆平說，今年已經在湖南、江西、海南、江蘇、浙江、河南、云南等13個省份分布了36個點，目標直指每公頃16噸。
而就在5個月前，2014年10月10日，在袁隆平帶領科研團隊的攻關下，超級雜交稻百畝示范片測產驗收平均畝產1026.7公斤，標志著第四期超級稻研究取得了重大突破，繼續使我國雜交水稻研究遙遙領先世界。
實際上，袁隆平團隊早就為攻關每公頃16噸的目標一直在試驗和摸索。湖南省雜交水稻研究中心專家、基地處副處長宋春芳介紹，第四期攻關的主打品種是“Y兩優900”，承擔第五期攻關主打品種的是兩個新品種組合。為了目標早日實現，從2013年起，袁隆平一直在進行基地試驗。經過試驗，發現兩個新品種優勢明顯，除了植株形態更好外，更重要的是前期生物產量和后期經濟產量表現優秀。
“水稻畝產潛力等待挖掘”
超級稻計劃從第一期到第四期，畝產接連突破700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤，每次提升都備受矚目，水稻的單位產量有沒有頂峰？袁隆平的“禾下乘涼夢”能否實現？
“隨著育種技術等集成技術的進步，水稻畝產的潛力等待著科研人員持續挖掘。”袁隆平認為，在理論上，水稻的光合作用對地表太陽能的利用率可以達到5%。目前全國水稻的平均畝產為800斤左右，只相當于利用光能的1%—2%，通過科技進步，只要把光能利用率提高到理論水平的一半，即意味著畝產翻番。
“如果光能利用率達到2.5%，在長沙，按照其光照輻射量，能夠達到每畝1500公斤，也就是每公頃22.5噸。三亞溫光條件比長沙更好，光照輻射量比長沙大，畝產就不止1500公斤。”袁隆平說，隨著人口增長、耕地面積縮減的情況下，袁隆平認為，還是需要大量提高單產。
當然，科學家要勇攀科學高峰，科學進步更要發揚科學精神、講究科學方法。袁隆平告訴記者，超級稻的高產不是一畝兩畝田，而是幾個百畝地片平均畝產都要達到1000公斤。實現起來就要靠科學的方法，做到“四良配套”：良種是內在、核心；良法是指好的栽培技術和方法，是手段；良田是基礎；良態是要有好的生態環境。
“科技進步需要走出去的膽識”
雜交水稻已經成為我國主要水稻品種。全國4.3億多畝水稻，其中雜交稻有2.5億畝，占整個水稻面積的57%以上。雜交稻在同樣條件下比常規稻增產20%以上，增產的糧食在國內可以多養活7000多萬人口。
然而，放眼世界，雜交水稻種植面積并不大。據統計，全球有22億多畝水稻，而包括中國在內只有3億多畝是雜交稻，在國外雜交水稻種植面積僅為7000多萬畝。
由于良種等原因，世界稻谷產量一直偏低。例如印度6億畝水稻，畝產僅200公斤，而雜交稻大面積種植畝產已達500公斤。
“雜交水稻覆蓋全球一半的稻田，所增產的糧食，按平均每公頃增產2噸計算，可以多養活4到5億人口。”經歷過饑荒年代的袁隆平對世界對人類充滿著關懷，“要靠開發好品種，讓好種子走出國門。”
“雜交稻覆蓋全球夢”，這是袁隆平第二個夢，也是他作為世界級科學家的情懷。
有人擔心，我們把良種輸出到國外，被人學去了怎么辦？“這種擔心大可不必。良種輸出是分批次進行的，適當輸出相對成熟的品種，不會影響我們在這一領域的優勢。可以自豪地說，中國的雜交稻在世界上具有絕對優勢，遙遙領先。前年，在菲律賓召開過一個雜交水稻國際會議，世界五大種業公司在會上展示自己的雜交稻新品種，前3名都是中國的雜交稻。”袁隆平說，科技進步需要開放的眼界和走出去的膽識。
日前，袁隆平在《人民日報》發表文章說，圓“雜交稻覆蓋全球夢”，一要推進改革開放，把我們的好品種拿出去，不要保守；二要扶持我們的種業，國家給予優惠政策，讓國內的種業企業走出去與國外企業交流過招，鍛煉、壯大自己。
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