國家糧食局局長(zhǎng)任正曉近日接受記者專訪時(shí)表示，中國糧食產(chǎn)后損失驚人，每年的糧食損失浪費(fèi)量大約相當(dāng)于2億畝耕地的產(chǎn)量，比第一產(chǎn)糧大省黑龍江省一年的產(chǎn)量還要多。

據(jù)測(cè)算，中國糧食產(chǎn)后僅儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)總量達(dá)700億斤以上。

任正曉具體分析指出，中國農(nóng)戶存糧約占全國糧食年總產(chǎn)量一半左右，由于儲(chǔ)存設(shè)施簡(jiǎn)陋，缺乏技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，損失比例約8%左右，每年因蟲霉鼠雀造成損失400億斤以上。中國糧食物流方式落后，運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)損失損耗逾150億斤。成品糧過度追求亮、白、精，低水平粗放加工，加工環(huán)節(jié)每年造成口糧損失130億斤以上。

此外，請(qǐng)客吃飯講排場(chǎng)、比闊氣等不良消費(fèi)方式，造成餐桌浪費(fèi)更是觸目驚心，有關(guān)方面估算每年餐桌浪費(fèi)食物價(jià)值達(dá)2000億元。

任正曉說，中國糧食供求處于緊平衡狀態(tài)，近年來糧食進(jìn)口量持續(xù)增加，每年進(jìn)口的谷物和大豆在1000億斤以上，而每年又白白地?fù)p失浪費(fèi)上千億斤糧食。“如此對(duì)比令人痛心。”

任正曉表示，守住管好天下糧倉，反對(duì)浪費(fèi)，從更深意義上等同守住耕地紅線，更事關(guān)堅(jiān)守中華民族勤勞節(jié)儉文化的道德底線。必須轉(zhuǎn)變糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、加快推動(dòng)科技進(jìn)步，以減少流通環(huán)節(jié)損失為重點(diǎn)，完善政策法規(guī)和體制機(jī)制，加強(qiáng)宣傳教育和監(jiān)督檢查，改變落后的糧食收儲(chǔ)方式和消費(fèi)方式，進(jìn)一步形成政府主導(dǎo)、企業(yè)實(shí)施、全民參與的節(jié)糧減損機(jī)制，加快建設(shè)節(jié)糧型社會(huì)。(記者王立彬)