?? 生活小貼士：如何鑒別糖精棗

　　據了解，糖精鈉是有機化工合成產品，是食品添加劑，除了在味覺上引起甜的感覺外，不參與體內代謝、不產生產熱量、無營養價值、隨尿排出，對人體無任何營養價值。當食用糖精鈉量較多時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，國家標準中已經明確將鮮棗等瓜果列為允許添加之外。短時間內吃大量糖精鈉，會造成急性大出血，對肝臟、腎臟都會造成不利影響，嚴重了可以致癌。

　　一看：糖精棗顏色綠紅分明，邊界特別清晰;

　　二摸，一般糖精棗果皮褶皺，蒂部萎蔫，不耐儲藏，放置一段時間后果皮果肉分離、容易爛;

　　三嘗，糖精棗果皮是甜的，整個棗極甜，甚至發苦，而且洗棗的水也是甜的

　　根據知情人士的舉報，記者發現南北水果市場A區7號鋪面，停放著一輛牌號為“粵GRC618”的藍色貨車，車上裝著滿滿一車鮮棗，以每筐90元的價格銷售，每筐鮮棗重約15公斤，每斤鮮棗的價格在3元錢左右，而目前市場上鮮棗的價格每斤都在12元左右，由于“價格肯定是市場上最低的”，上萬斤疑似用糖精鈉浸泡的鮮棗，通常是在每天凌晨3點到7點之間銷售一空，流向?？诒姸嗍袌?。

　　 “糖精棗”甜得發膩、發苦，送往海南省產品質量監督檢驗所以及省食品藥品監督管理局進行添加物檢測的初步結果顯示，疑似含有糖精鈉，涉嫌濫用添加劑。而糖精鈉是一種有機化工物，短時間內吃大量糖精鈉，會造成急性大出血，對肝臟、腎臟都會造成不利影響，嚴重了可以致癌，國家標準中已經明確將鮮棗等瓜果列為允許添加之外?？梢姟疤蔷珬棥彪m然很甜，卻無異于“甜蜜的毒藥”，監管部門理應以零容忍姿態予以取締和打擊。

　　可蹊蹺的是，9月1日凌晨3點50分左右，聯合執法人員趕到南北水果市場A區7號檔口進行查處時，售賣鮮棗的男子趁著夜色和市場內的混亂場面，瞬間消失得無影無蹤。就算商販明知售賣“糖精棗”違法，時刻保持高度警覺規避處罰，在執法人員眼皮之下溜得這么快，也不能不令人拍案稱奇。

　　盡管在媒體輿論聚焦之下，違法售賣“糖精棗”男子或終將難逃法網?！疤蔷珬棥边B續多日在?？谀媳笔袌鲑u得歡，監管執法部門的“嗅覺”不靈敏原本就值得質疑。線人、媒體提供線索后竟又撲了個空，拋開是不是存在其他因素，如此監督素質、執法能力委實令人不敢恭維，難怪知情人寧愿先將線索提供給媒體而不是第一時間向監管職能部門舉報。“糖精棗”賣得歡撤得快，最該檢討和反思的或是監管執法機制，缺失起碼應有的主動性、能動性，是否辜負民眾的信任和重托?

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