海口網9月26日消息（記者石中華 通訊員吳其聰）第二屆云南咖啡杯中國沖煮大賽第四站——海南賽區(qū)于9月24-25日在海口復興城創(chuàng)谷咖啡路演大廳鳴鑼開賽。來自全省的24位年輕咖啡沖煮精英決戰(zhàn)賽臺，爭奪2張進軍全國總決賽的入場券。

　　本屆賽事分別在西安、昆明、廣州、海南、重慶、天津、廈門、上海、武漢、哈爾濱等10個地區(qū)開賽。賽事宗旨是全國沖煮精英運用嫻熟而專業(yè)的咖啡沖泡技藝，充分挖掘其咖啡豐富內涵，讓國人了解中國云南咖啡，分享云南優(yōu)質咖啡，為云南咖啡走向世界作出貢獻。

　　咖啡沖煮賽是世界七大咖啡賽事之一，本屆賽按照“世界咖啡沖煮大賽”規(guī)則組織賽事，組織國內專業(yè)沖煮評委對選手的“指定沖煮”和“自選沖煮”的兩項比賽嚴格評判，最終兩項總分高者勝出，得分第一、第二名選手將代表海南出征全國總決賽。

　　海南是中國咖啡發(fā)源地之一，有百年咖啡歷史，既有聞名中國的“福山”、“興隆”咖啡品牌，又是咖啡人才輩出的圣地。

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