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海口百年龍塘粉店邁向申遺之路
來源： 南海網 作者：陳麗娜 時間：2012-10-16 11:18:44 星期二
海口古鎮龍塘鎮上的這家百年老店每天上午都是食客滿座。(南海網記者陳麗娜攝)
歲月無聲，幾易寒暑。海口龍塘鎮，有著悠久的歷史，燦爛的文化，留傳至今百年老店的龍塘粉，既彰顯了這座古老深厚的歷史底蘊，也孕育傳承著民眾的生活和文化。
十年前，王世伯走出龍塘去外面闖蕩，想將龍塘粉帶到外面的世界;十年后，王世伯回到龍塘，決定將龍塘粉申遺，打造自己的品牌。王世伯這家粉店的十年變遷——從一個普通小店到注冊商標再到申請非物質文化遺產，正是現在民眾對文化遺產的重視程度越來越高的一個縮影。而這樣的轉變，一方面是民眾自身意識的提高，另一方面，政府的引導也功不可沒。在申遺過程中，龍塘區政府幫忙準備材料，統計數據，而這一過程，本身就是對傳統文化的整合和保護。
非物質文化遺產，是祖先留給我們的珍貴財富，保護它的意義就在于體現人類文化多樣性和創造力。但是，申遺僅僅是一個開端，通過這種手段，讓更多鮮為人知、瀕臨失傳的文化項目和民間風俗受到保護，才是我們真正的目的。我們希望王世伯申遺成功，我們也希望更多的人通過“申遺”的方式，保護和發揚中國傳統文化，將其代代傳承下去。(作者：王麗娜)
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（編輯：韓靜）
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