村道上的釀酒場景。張惠寧 攝

　　家家戶戶灶火旺

　　10月12日，東方的“牛節”終于到來了。上午9點多鐘到達玉道村，零星的鞭炮聲不時的飄過來，村口臨時搭起來買賣東西的貨鋪，主要賣鞭炮和各種成箱飲料。最早的一撥親戚朋友也趕到了。

　　進入村莊，家家戶戶灶臺火燒得旺旺的，大鐵鍋和大鋁鍋全都上陣，液化氣瓶和火柴棍全都用上，家家戶戶都在開足馬力忙著切菜剁雞，準備美食。餐桌上已經擺出了第一桌好菜。有的人家為了方便喝酒，干脆就用盆裝著，放在餐桌旁邊的椅子上，隨喝隨倒。村莊時不時飄來陣陣酒香和肉香，當然還有鞭炮的味道。

　　村民符其文說，他凌晨5時就起床了，忙著殺豬。東方烤乳豬出名，村民大多也都養這種小豬，“牛節”的這一天，家家戶戶的餐桌上都會用這道乳豬菜待客，只是不是烤出來吃，是用大鍋煮出來吃的。符其文在八所打工的女兒符玉章也趕回來家中過節?！斑^‘牛節’，只有一天，但是比春節還隆重。這一天，朋友盡情歡聚，暢聊一天?！狈湮恼f，家家戶戶都會很開心地準備著。

　　很快，說話聲音就不時被鞭炮聲打斷了，隨著時間推移，客人和朋友越來越多，家家戶戶都是高朋滿座。

　　過“牛節”這天，黎族女性會穿上傳統的美孚方言支系的服飾。這一天也是感受黎族文化的時節。玉龍村的男女黎歌對唱可是出了名的。節前在玉龍村，海南日報記者就造訪了村里的民歌手、50歲的符言拜，她無需特別準備，張口就開唱。村里的老人、76歲的符瓊光也給海南日報記者現場唱了一首。

　　從去年開始，玉龍村的“牛節”就吸引海南不少原創音樂人光臨參加，一起用音樂喜鬧牛節。今年有東方本土的符花金、爬東組合、龍緣組合，有樂東的彭子祥，還有昌江的蚊子哥和白沙的符家秀等，他們的傾情演出也熱鬧了小村。

　　玉道村和玉龍村還會舉辦各種民族趣味比賽來歡慶“牛節”，慕名而來的人越來越多，村里不難看見操外地口音的人士。不到夜幕降臨，點點星光閃爍，家家戶戶都不敢確定今天會有多少人來到家里。村里處處洋溢著開心快樂的氣氛。

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